| Печень куриная (Жарка) | 1000 г |
| Мука пшеничная цельнозерновая | 20 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.4 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 977 г |
| Белки | 25.9 г | 76 г | 34.1% | 19.8% | 293 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 6.6% | 875 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8111 г |
| Вода | 105.9 г | 2273 г | 4.7% | 2.7% | 2146 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5665.8 мкг | 900 мкг | 629.5% | 365.1% | 16 г |
| Ретинол | 5.665 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 2.2% | 2646 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.432 мг | 1.5 мг | 28.8% | 16.7% | 347 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.859 мг | 1.8 мг | 103.3% | 59.9% | 97 г |
| Витамин В4, холин | 295.22 мг | 500 мг | 59% | 34.2% | 169 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 1.1% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.294 мг | 2 мг | 64.7% | 37.5% | 155 г |
| Витамин В9, фолаты | 342.867 мкг | 400 мкг | 85.7% | 49.7% | 117 г |
| Витамин В12, кобаламин | 23.689 мкг | 3 мкг | 789.6% | 458% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.83 мг | 90 мг | 19.8% | 11.5% | 505 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.157 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.9% | 6369 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.129 мг | 15 мг | 0.9% | 0.5% | 11628 г |
| Витамин Н, биотин | 1.441 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.7% | 3470 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.4833 мг | 20 мг | 67.4% | 39.1% | 148 г |
| Ниацин | 9.142 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.36 мг | 2500 мг | 14.3% | 8.3% | 702 г |
| Кальций, Ca | 24.69 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.5% | 4050 г |
| Магний, Mg | 30.64 мг | 400 мг | 7.7% | 4.5% | 1305 г |
| Натрий, Na | 72.48 мг | 1300 мг | 5.6% | 3.2% | 1794 г |
| Сера, S | 303.57 мг | 1000 мг | 30.4% | 17.6% | 329 г |
| Фосфор, P | 361.6 мг | 800 мг | 45.2% | 26.2% | 221 г |
| Хлор, Cl | 11.13 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 20665 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 18.155 мг | 18 мг | 100.9% | 58.5% | 99 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 22.111 мкг | 10 мкг | 221.1% | 128.2% | 45 г |
| Марганец, Mn | 0.4557 мг | 2 мг | 22.8% | 13.2% | 439 г |
| Медь, Cu | 556.56 мкг | 1000 мкг | 55.7% | 32.3% | 180 г |
| Молибден, Mo | 83.167 мкг | 70 мкг | 118.8% | 68.9% | 84 г |
| Селен, Se | 80.078 мкг | 55 мкг | 145.6% | 84.5% | 69 г |
| Фтор, F | 3.92 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 102041 г |
| Хром, Cr | 13.12 мкг | 50 мкг | 26.2% | 15.2% | 381 г |
| Цинк, Zn | 9.4943 мг | 12 мг | 79.1% | 45.9% | 126 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.497 г | ~ | |||
| Валин | 1.852 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.623 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.384 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.83 г | ~ | |||
| Лизин | 1.591 г | ~ | |||
| Метионин | 0.629 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.993 г | ~ | |||
| Треонин | 1.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.585 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.444 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.434 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.755 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 1.556 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.092 г | ~ | |||
| Пролин | 1.469 г | ~ | |||
| Серин | 0.765 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.99 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.349 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 326.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.713 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.536 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.751 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.202 г | min 16.8 г | 13.1% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.951 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.764 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.991 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.178 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная жаренная. составляет 172,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».