Мой здоровый рацион

Рецепт индейка_по-азиатски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты индейка_по-азиатски

Индейка, только мясо 325 г
Перец сладкий красный 40 г
Кабачок 90 г
Лук репчатый 60 г
Крахмал картофельный 9 г
Лапша по-азиатски 30 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Подсолнечное масло 20 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "индейка_по-азиатски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.2 ккал 1684 ккал 6% 6% 1681 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 14.2% 704 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 7% 1436 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.1% 4660 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3% 3333 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3.4% 2922 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.9 мкг 900 мкг 2.5% 2.5% 3930 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.113 мг 5 мг 2.3% 2.3% 4425 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 5.3% 1895 г
Витамин В4, холин 28.79 мг 500 мг 5.8% 5.8% 1737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.414 мг 5 мг 8.3% 8.3% 1208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.341 мг 2 мг 17.1% 17.1% 587 г
Витамин В9, фолаты 6.514 мкг 400 мкг 1.6% 1.6% 6141 г
Витамин В12, кобаламин 0.552 мкг 3 мкг 18.4% 18.4% 543 г
Витамин C, аскорбиновая 16.37 мг 90 мг 18.2% 18.2% 550 г
Витамин D, кальциферол 0.089 мкг 10 мкг 0.9% 0.9% 11236 г
Витамин D3, холекальциферол 0.089 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.311 мг 15 мг 8.7% 8.7% 1144 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.123 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 40650 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.7872 мг 20 мг 18.9% 18.9% 528 г
Ниацин 0.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.54 мг 2500 мг 6.3% 6.3% 1587 г
Кальций, Ca 14.18 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 7052 г
Кремний, Si 5.315 мг 30 мг 17.7% 17.7% 564 г
Магний, Mg 15.05 мг 400 мг 3.8% 3.8% 2658 г
Натрий, Na 371.64 мг 1300 мг 28.6% 28.5% 350 г
Сера, S 7.57 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 13210 г
Фосфор, P 93.3 мг 800 мг 11.7% 11.7% 857 г
Хлор, Cl 493.99 мг 2300 мг 21.5% 21.5% 466 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.8 мкг ~
Бор, B 19.6 мкг ~
Ванадий, V 0.76 мкг ~
Железо, Fe 0.555 мг 18 мг 3.1% 3.1% 3243 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 36585 г
Кобальт, Co 0.834 мкг 10 мкг 8.3% 8.3% 1199 г
Литий, Li 4.767 мкг ~
Марганец, Mn 0.0495 мг 2 мг 2.5% 2.5% 4040 г
Медь, Cu 55.66 мкг 1000 мкг 5.6% 5.6% 1797 г
Молибден, Mo 1.827 мкг 70 мкг 2.6% 2.6% 3831 г
Никель, Ni 0.656 мкг ~
Рубидий, Rb 41.9 мкг ~
Селен, Se 10.134 мкг 55 мкг 18.4% 18.4% 543 г
Фтор, F 24.04 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16639 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 1.2% 8333 г
Цинк, Zn 0.9489 мг 12 мг 7.9% 7.9% 1265 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.998 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.585 г ~
Валин 0.327 г ~
Гистидин* 0.275 г ~
Изолейцин 0.295 г ~
Лейцин 0.706 г ~
Лизин 0.84 г ~
Метионин 0.265 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.372 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.331 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.55 г ~
Аспарагиновая кислота 0.812 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.433 г ~
Глутаминовая кислота 1.385 г ~
Пролин 0.547 г ~
Серин 0.402 г ~
Тирозин 0.303 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 36.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.479 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.299 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.864 г min 16.8 г 5.1% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.837 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.057 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.964 г от 11.2 до 20.6 г 17.5% 17.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.789 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.049 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность индейка_по-азиатски составляет 100,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок