| Лимон (Припускание) | 90 г |
| Горбуша (Жарка) | 636 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.8 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1139 г |
| Белки | 22 г | 76 г | 28.9% | 19.6% | 345 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 7.5% | 903 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.8 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.2% | 3125 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.195 мг | 1.5 мг | 13% | 8.8% | 769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 5.8% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 113.11 мг | 500 мг | 22.6% | 15.3% | 442 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.924 мг | 5 мг | 18.5% | 12.5% | 541 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.735 мг | 2 мг | 36.8% | 24.9% | 272 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.817 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.7% | 4075 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.924 мкг | 3 мкг | 164.1% | 111% | 61 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.04 мг | 90 мг | 3.4% | 2.3% | 2961 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.934 мкг | 10 мкг | 129.3% | 87.5% | 77 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.813 мг | 15 мг | 12.1% | 8.2% | 827 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4401 мг | 20 мг | 42.2% | 28.6% | 237 г |
| Ниацин | 4.552 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.73 мг | 2500 мг | 13% | 8.8% | 770 г |
| Кальций, Ca | 25.57 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.8% | 3911 г |
| Кремний, Si | 0.336 мг | 30 мг | 1.1% | 0.7% | 8929 г |
| Магний, Mg | 25.11 мг | 400 мг | 6.3% | 4.3% | 1593 г |
| Натрий, Na | 59.88 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.1% | 2171 г |
| Сера, S | 227.13 мг | 1000 мг | 22.7% | 15.4% | 440 г |
| Фосфор, P | 193.5 мг | 800 мг | 24.2% | 16.4% | 413 г |
| Хлор, Cl | 196.62 мг | 2300 мг | 8.5% | 5.8% | 1170 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.704 мг | 18 мг | 3.9% | 2.6% | 2557 г |
| Йод, I | 59.35 мкг | 150 мкг | 39.6% | 26.8% | 253 г |
| Кобальт, Co | 23.899 мкг | 10 мкг | 239% | 161.7% | 42 г |
| Литий, Li | 1.729 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 2.2% | 3030 г |
| Медь, Cu | 170.82 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 11.6% | 585 г |
| Молибден, Mo | 4.914 мкг | 70 мкг | 7% | 4.7% | 1425 г |
| Никель, Ni | 7.271 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 52.988 мкг | 55 мкг | 96.3% | 65.2% | 104 г |
| Стронций, Sr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 511.9 мкг | 4000 мкг | 12.8% | 8.7% | 781 г |
| Хром, Cr | 65.29 мкг | 50 мкг | 130.6% | 88.4% | 77 г |
| Цинк, Zn | 0.8516 мг | 12 мг | 7.1% | 4.8% | 1409 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.27 г | ~ | |||
| Валин | 1.459 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.115 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.029 г | ~ | |||
| Лизин | 2.397 г | ~ | |||
| Метионин | 0.653 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.961 г | ~ | |||
| Треонин | 1.341 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.709 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.578 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.931 г | ~ | |||
| Глицин | 1.578 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.322 г | ~ | |||
| Пролин | 0.854 г | ~ | |||
| Серин | 1.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.57 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.309 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 67.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.341 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.365 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.69 г | min 16.8 г | 10.1% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.712 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.127 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.202 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.05 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.3% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.51 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.815 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша с лимоном составляет 147,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».