Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина тушёная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина тушёная

Свинина жирная (Тушение) 2000 г
Зеленый чили, нарезанный 18 г
Чеснок луковица 10 г
Петрушка (Припускание) 9 г
Тмин 5 г
Зира, семена 2 г
Перец черный горошек 1 г
Лук репчатый (Варка без слива) 173 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина тушёная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 547.4 ккал 1684 ккал 32.5% 5.9% 308 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 3.2% 576 г
Жиры 54.4 г 56 г 97.1% 17.7% 103 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.1% 18250 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.5% 4000 г
Вода 40 г 2273 г 1.8% 0.3% 5683 г
Витамины
Витамин А, РЭ 4.7 мкг 900 мкг 0.5% 0.1% 19149 г
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.1% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.354 мг 1.5 мг 23.6% 4.3% 424 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 1.1% 1667 г
Витамин В4, холин 81.43 мг 500 мг 16.3% 3% 614 г
Витамин В5, пантотеновая 0.593 мг 5 мг 11.9% 2.2% 843 г
Витамин В6, пиридоксин 0.364 мг 2 мг 18.2% 3.3% 549 г
Витамин В9, фолаты 6.291 мкг 400 мкг 1.6% 0.3% 6358 г
Витамин В12, кобаламин 2.318 мкг 3 мкг 77.3% 14.1% 129 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 0.2% 9574 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.506 мг 15 мг 3.4% 0.6% 2964 г
Витамин Н, биотин 3.569 мкг 50 мкг 7.1% 1.3% 1401 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 1.3% 1379 г
Витамин РР, НЭ 5.6537 мг 20 мг 28.3% 5.2% 354 г
Макроэлементы
Калий, K 280.19 мг 2500 мг 11.2% 2% 892 г
Кальций, Ca 15.17 мг 1000 мг 1.5% 0.3% 6592 г
Магний, Mg 25.01 мг 400 мг 6.3% 1.2% 1599 г
Натрий, Na 54.51 мг 1300 мг 4.2% 0.8% 2385 г
Сера, S 273.06 мг 1000 мг 27.3% 5% 366 г
Фосфор, P 150.4 мг 800 мг 18.8% 3.4% 532 г
Хлор, Cl 72.21 мг 2300 мг 3.1% 0.6% 3185 г
Микроэлементы
Бор, B 20 мкг ~
Железо, Fe 1.794 мг 18 мг 10% 1.8% 1003 г
Йод, I 8.46 мкг 150 мкг 5.6% 1% 1773 г
Кобальт, Co 8.665 мкг 10 мкг 86.7% 15.8% 115 г
Марганец, Mn 0.08 мг 2 мг 4% 0.7% 2500 г
Медь, Cu 222.94 мкг 1000 мкг 22.3% 4.1% 449 г
Молибден, Mo 13.906 мкг 70 мкг 19.9% 3.6% 503 г
Селен, Se 0.126 мкг 55 мкг 0.2% 43651 г
Фтор, F 76.14 мкг 4000 мкг 1.9% 0.3% 5253 г
Хром, Cr 11.79 мкг 50 мкг 23.6% 4.3% 424 г
Цинк, Zn 3.5957 мг 12 мг 30% 5.5% 334 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Свинина тушёная составляет 547,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».