| Фарш куриный Магнит | 700 г |
| Чечевица | 60 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Морковь | 100 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Укроп | 20 г |
| Чеснок | 8 г |
| Соль морская | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Вода | 250 г |
| Рис бурый | 100 г |
В фарш: 1. лук - мелко нарезать. 2. морковь на мелкой терке. 3. чеснок - измельчить. 4. соль, перец. 5. зелень мелко нарезать. 6. рис - предварительно отварить до полуготовности, остудить. 7. чечевицу промыть. Все тщательно перемешать.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.6 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 970 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 8.7% | 661 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 10.1% | 571 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 2.5% | 2281 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.2% | 1818 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3188 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 214.1 мкг | 900 мкг | 23.8% | 13.7% | 420 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.018 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.063 мг | 5 мг | 21.3% | 12.3% | 470 г |
| бета Криптоксантин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.683 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 3.2% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 42.18 мг | 500 мг | 8.4% | 4.8% | 1185 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.51 мг | 5 мг | 10.2% | 5.9% | 980 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.309 мг | 2 мг | 15.5% | 8.9% | 647 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.811 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.4% | 4077 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.289 мкг | 3 мкг | 9.6% | 5.5% | 1038 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.59 мг | 90 мг | 6.2% | 3.6% | 1610 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.383 мг | 15 мг | 2.6% | 1.5% | 3916 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.361 мкг | 50 мкг | 10.7% | 6.2% | 933 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.9 мкг | 120 мкг | 22.4% | 12.9% | 446 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1109 мг | 20 мг | 35.6% | 20.5% | 281 г |
| Ниацин | 4.245 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.28 мг | 2500 мг | 7.2% | 4.1% | 1394 г |
| Кальций, Ca | 28.75 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.7% | 3478 г |
| Кремний, Si | 5.979 мг | 30 мг | 19.9% | 11.5% | 502 г |
| Магний, Mg | 22.93 мг | 400 мг | 5.7% | 3.3% | 1744 г |
| Натрий, Na | 333.97 мг | 1300 мг | 25.7% | 14.8% | 389 г |
| Сера, S | 111.52 мг | 1000 мг | 11.2% | 6.5% | 897 г |
| Фосфор, P | 121.7 мг | 800 мг | 15.2% | 8.8% | 657 г |
| Хлор, Cl | 502.17 мг | 2300 мг | 21.8% | 12.6% | 458 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.593 мг | 18 мг | 8.9% | 5.1% | 1130 г |
| Йод, I | 3.98 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.6% | 3769 г |
| Кобальт, Co | 7.495 мкг | 10 мкг | 75% | 43.2% | 133 г |
| Литий, Li | 0.815 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2053 мг | 2 мг | 10.3% | 5.9% | 974 г |
| Медь, Cu | 98.62 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 5.7% | 1014 г |
| Молибден, Mo | 9.023 мкг | 70 мкг | 12.9% | 7.4% | 776 г |
| Никель, Ni | 8.188 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.786 мкг | 55 мкг | 3.2% | 1.8% | 3080 г |
| Стронций, Sr | 2.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 97.71 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.4% | 4094 г |
| Хром, Cr | 6.18 мкг | 50 мкг | 12.4% | 7.1% | 809 г |
| Цинк, Zn | 1.3514 мг | 12 мг | 11.3% | 6.5% | 888 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.153 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.765 г | ~ | |||
| Валин | 0.537 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.297 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.422 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.851 г | ~ | |||
| Лизин | 0.928 г | ~ | |||
| Метионин | 0.266 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.394 г | ~ | |||
| Треонин | 0.523 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.461 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.83 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.671 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.021 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.771 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.605 г | ~ | |||
| Пролин | 0.525 г | ~ | |||
| Серин | 0.523 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.383 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 19.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.11 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.138 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.681 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.486 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.547 г | min 16.8 г | 27.1% | 15.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.658 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.794 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.068 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.694 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.582 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш (курица, рис, чечевица) составляет 173,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».