| Фарш из Минтая [Рыба Хит] | 600 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Пшеничные отруби | 20 г |
| Капуста белокочанная | 106 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.4 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1694 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 23.3% | 432 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.5% | 2240 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.8% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8% | 1250 г |
| Вода | 16.6 г | 2273 г | 0.7% | 0.7% | 13693 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.4 мкг | 900 мкг | 4% | 4% | 2473 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.4% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.3% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 38.41 мг | 500 мг | 7.7% | 7.7% | 1302 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 4.8% | 2075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 3.7% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.455 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.6% | 6197 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.072 мкг | 3 мкг | 2.4% | 2.4% | 4167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.63 мг | 90 мг | 9.6% | 9.7% | 1043 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.304 мкг | 10 мкг | 3% | 3% | 3289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.371 мг | 15 мг | 2.5% | 2.5% | 4043 г |
| Витамин Н, биотин | 2.852 мкг | 50 мкг | 5.7% | 5.7% | 1753 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.2 мкг | 120 мкг | 8.5% | 8.6% | 1176 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9892 мг | 20 мг | 4.9% | 4.9% | 2022 г |
| Ниацин | 0.396 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.08 мг | 2500 мг | 4.1% | 4.1% | 2449 г |
| Кальций, Ca | 19.73 мг | 1000 мг | 2% | 2% | 5068 г |
| Кремний, Si | 7.381 мг | 30 мг | 24.6% | 24.7% | 406 г |
| Магний, Mg | 15.94 мг | 400 мг | 4% | 4% | 2509 г |
| Натрий, Na | 20.73 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.6% | 6271 г |
| Сера, S | 37.29 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.7% | 2682 г |
| Фосфор, P | 58.2 мг | 800 мг | 7.3% | 7.3% | 1375 г |
| Хлор, Cl | 28.09 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.2% | 8188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.828 мг | 18 мг | 4.6% | 4.6% | 2174 г |
| Йод, I | 3.36 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.2% | 4464 г |
| Кобальт, Co | 2.098 мкг | 10 мкг | 21% | 21.1% | 477 г |
| Марганец, Mn | 0.3305 мг | 2 мг | 16.5% | 16.6% | 605 г |
| Медь, Cu | 51.94 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 5.2% | 1925 г |
| Молибден, Mo | 2.164 мкг | 70 мкг | 3.1% | 3.1% | 3235 г |
| Никель, Ni | 2.189 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.271 мкг | 55 мкг | 11.4% | 11.5% | 877 г |
| Фтор, F | 10.89 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 36731 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.7% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 0.4433 мг | 12 мг | 3.7% | 3.7% | 2707 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.311 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.131 г | ~ | |||
| Валин | 0.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лизин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 0.111 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.295 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.138 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.267 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.284 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.688 г | min 16.8 г | 4.1% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.566 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.174 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты составляет 99,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».