| Морковь, красная (Припускание) | 108 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 205 г |
| Кабачок (Припускание) | 550 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 15 г |
| Масло рапсовое | 35 г |
| Баклажаны (Припускание) | 500 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 153 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.5 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2929 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3% | 5846 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 9.4% | 1867 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 4.9% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 20.9% | 833 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 6.6% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 208 мкг | 900 мкг | 23.1% | 40.2% | 433 г |
| бета Каротин | 1.247 мг | 5 мг | 24.9% | 43.3% | 401 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.4% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 4.3% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 0.28 мг | 500 мг | 0.1% | 0.2% | 178571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 3.3% | 5263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 19.1% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.155 мкг | 400 мкг | 4.5% | 7.8% | 2203 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.81 мг | 90 мг | 18.7% | 32.5% | 535 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.779 мг | 15 мг | 5.2% | 9% | 1926 г |
| Витамин Н, биотин | 0.333 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.2% | 15015 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9865 мг | 20 мг | 4.9% | 8.5% | 2027 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.59 мг | 2500 мг | 10.3% | 17.9% | 974 г |
| Кальций, Ca | 22.78 мг | 1000 мг | 2.3% | 4% | 4390 г |
| Магний, Mg | 14.54 мг | 400 мг | 3.6% | 6.3% | 2751 г |
| Натрий, Na | 7.85 мг | 1300 мг | 0.6% | 1% | 16561 г |
| Сера, S | 17.39 мг | 1000 мг | 1.7% | 3% | 5750 г |
| Фосфор, P | 35.6 мг | 800 мг | 4.5% | 7.8% | 2247 г |
| Хлор, Cl | 31.42 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.4% | 7320 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 91.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.603 мг | 18 мг | 3.4% | 5.9% | 2985 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.6% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 1.891 мкг | 10 мкг | 18.9% | 32.9% | 529 г |
| Марганец, Mn | 0.1704 мг | 2 мг | 8.5% | 14.8% | 1174 г |
| Медь, Cu | 89.76 мкг | 1000 мкг | 9% | 15.7% | 1114 г |
| Молибден, Mo | 5.8 мкг | 70 мкг | 8.3% | 14.4% | 1207 г |
| Селен, Se | 0.181 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 30387 г |
| Фтор, F | 16.5 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 24242 г |
| Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 4.7% | 3731 г |
| Цинк, Zn | 0.3606 мг | 12 мг | 3% | 5.2% | 3328 г |
Энергетическая ценность Тушеные кабачки и баклажаны составляет 57,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».