| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Подсолнечное масло | 1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 200 г |
| Яблоко без кожуры | 300 г |
| Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 200 г |
| Бульон куриный крепкий домашний | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
См. в закладках
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.9 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1286 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 11.5% | 661 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 9.9% | 767 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.6% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 2.1% | 3580 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.7 мкг | 900 мкг | 8.1% | 6.2% | 1238 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 15625 г |
| бета Криптоксантин | 2.43 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.364 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.2% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 5.1% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 40.41 мг | 500 мг | 8.1% | 6.2% | 1237 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 3.7% | 2066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 1.7% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.014 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 9965 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.202 мкг | 3 мкг | 6.7% | 5.1% | 1485 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.15 мг | 90 мг | 1.3% | 1% | 7826 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.361 мкг | 10 мкг | 3.6% | 2.8% | 2770 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.336 мг | 15 мг | 2.2% | 1.7% | 4464 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.166 мкг | 50 мкг | 6.3% | 4.8% | 1579 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2533 мг | 20 мг | 16.3% | 12.5% | 615 г |
| Ниацин | 3.469 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.43 мг | 2500 мг | 6.1% | 4.7% | 1640 г |
| Кальций, Ca | 78.82 мг | 1000 мг | 7.9% | 6% | 1269 г |
| Кремний, Si | 0.218 мг | 30 мг | 0.7% | 0.5% | 13761 г |
| Магний, Mg | 33.97 мг | 400 мг | 8.5% | 6.5% | 1178 г |
| Натрий, Na | 93.78 мг | 1300 мг | 7.2% | 5.5% | 1386 г |
| Сера, S | 44.54 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.4% | 2245 г |
| Фосфор, P | 127.3 мг | 800 мг | 15.9% | 12.1% | 628 г |
| Хлор, Cl | 135.8 мг | 2300 мг | 5.9% | 4.5% | 1694 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.892 мг | 18 мг | 5% | 3.8% | 2018 г |
| Йод, I | 5.62 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.8% | 2669 г |
| Кобальт, Co | 4.28 мкг | 10 мкг | 42.8% | 32.7% | 234 г |
| Марганец, Mn | 0.0397 мг | 2 мг | 2% | 1.5% | 5038 г |
| Медь, Cu | 53.76 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 4.1% | 1860 г |
| Молибден, Mo | 5 мкг | 70 мкг | 7.1% | 5.4% | 1400 г |
| Никель, Ni | 0.128 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.068 мкг | 55 мкг | 9.2% | 7% | 1085 г |
| Стронций, Sr | 2.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.89 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1% | 7860 г |
| Хром, Cr | 8.64 мкг | 50 мкг | 17.3% | 13.2% | 579 г |
| Цинк, Zn | 0.9107 мг | 12 мг | 7.6% | 5.8% | 1318 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.661 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.633 г | ~ | |||
| Валин | 0.506 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.461 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.423 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.769 г | ~ | |||
| Лизин | 0.94 г | ~ | |||
| Метионин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.323 г | ~ | |||
| Треонин | 0.412 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.42 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.797 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.939 г | ~ | |||
| Аланин | 0.453 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.731 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.318 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.157 г | ~ | |||
| Пролин | 0.493 г | ~ | |||
| Серин | 0.395 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.379 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.623 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.058 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.066 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.086 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.293 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.866 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.284 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.215 г | min 16.8 г | 13.2% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.975 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.64 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Закуска "Боярская" составляет 130,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».