| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 175 г |
| Фарш из Говядины [Самсон] | 274 г |
| Кабачок (Жарка) | 170 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Чеснок (Жарка) | 5 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245.2 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 6% | 687 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 7.9% | 517 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 9.8% | 415 г |
| Углеводы | 16.3 г | 219 г | 7.4% | 3% | 1344 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.9% | 1429 г |
| Вода | 32.9 г | 2273 г | 1.4% | 0.6% | 6909 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 90000 г | |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 0.8% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 14.7 мг | 500 мг | 2.9% | 1.2% | 3401 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 0.9% | 4587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 1.8% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.667 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.1% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.61 мг | 90 мг | 2.9% | 1.2% | 3448 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.657 мг | 15 мг | 11% | 4.5% | 905 г |
| Витамин Н, биотин | 0.664 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.5% | 7530 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5907 мг | 20 мг | 13% | 5.3% | 772 г |
| Ниацин | 3.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.61 мг | 2500 мг | 6.9% | 2.8% | 1448 г |
| Кальций, Ca | 13.53 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 7391 г |
| Кремний, Si | 9.004 мг | 30 мг | 30% | 12.2% | 333 г |
| Магний, Mg | 27.7 мг | 400 мг | 6.9% | 2.8% | 1444 г |
| Натрий, Na | 15.95 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.5% | 8150 г |
| Сера, S | 25.1 мг | 1000 мг | 2.5% | 1% | 3984 г |
| Фосфор, P | 54.4 мг | 800 мг | 6.8% | 2.8% | 1471 г |
| Хлор, Cl | 27.72 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.5% | 8297 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 307.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.776 мг | 18 мг | 4.3% | 1.8% | 2320 г |
| Йод, I | 2.35 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.7% | 6383 г |
| Кобальт, Co | 3.691 мкг | 10 мкг | 36.9% | 15% | 271 г |
| Литий, Li | 0.022 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1963 мг | 2 мг | 9.8% | 4% | 1019 г |
| Медь, Cu | 66.62 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 2.7% | 1501 г |
| Молибден, Mo | 6.332 мкг | 70 мкг | 9% | 3.7% | 1105 г |
| Никель, Ni | 1.307 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.529 мкг | 55 мкг | 2.8% | 1.1% | 3597 г |
| Титан, Ti | 2.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.39 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 9219 г |
| Хром, Cr | 7.62 мкг | 50 мкг | 15.2% | 6.2% | 656 г |
| Цинк, Zn | 0.6741 мг | 12 мг | 5.6% | 2.3% | 1780 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.352 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.485 г | ~ | |||
| Валин | 0.333 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.337 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.292 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.509 г | ~ | |||
| Лизин | 0.678 г | ~ | |||
| Метионин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Треонин | 0.287 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.507 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.338 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.502 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.239 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.75 г | ~ | |||
| Пролин | 0.261 г | ~ | |||
| Серин | 0.26 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.233 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 16.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.797 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.281 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.807 г | min 16.8 г | 4.8% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.834 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.92 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.782 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки составляет 245,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».