Мой здоровый рацион

Рецепт Салат вкус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат вкус

Оливковое Масло Extra Virgin [Spainolli] 13 г
Яйцо куриное (Варка) 318 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 95 г
Морская капуста (ламинария) сушеная (Варка со сливом) 283 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 9 г
Горошек зеленый. Консервы 250 г
Розмарин, сушеный 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат вкус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.4 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1291 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 7.4% 1027 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 8% 966 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 2.9% 2639 г
Углеводы (общие) 8.5 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 11.9% 645 г
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 1.9% 4009 г
Органические кислоты 5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.2 мкг 900 мкг 11.8% 9% 847 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.437 мг 5 мг 8.7% 6.7% 1144 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 6.5% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.284 мг 1.8 мг 15.8% 12.1% 634 г
Витамин В4, холин 120.63 мг 500 мг 24.1% 18.5% 414 г
Витамин В5, пантотеновая 1.752 мг 5 мг 35% 26.8% 285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 4.7% 1653 г
Витамин В9, фолаты 9.084 мкг 400 мкг 2.3% 1.8% 4403 г
Витамин В12, кобаламин 2.451 мкг 3 мкг 81.7% 62.7% 122 г
Витамин C, аскорбиновая 4.69 мг 90 мг 5.2% 4% 1919 г
Витамин D, кальциферол 0.74 мкг 10 мкг 7.4% 5.7% 1351 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.326 мг 15 мг 15.5% 11.9% 645 г
Витамин Н, биотин 14.397 мкг 50 мкг 28.8% 22.1% 347 г
Витамин К, филлохинон 160.9 мкг 120 мкг 134.1% 102.8% 75 г
Витамин РР, НЭ 2.6599 мг 20 мг 13.3% 10.2% 752 г
Ниацин 0.954 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 2030.89 мг 2500 мг 81.2% 62.3% 123 г
Кальций, Ca 120.12 мг 1000 мг 12% 9.2% 833 г
Кремний, Si 80.139 мг 30 мг 267.1% 204.8% 37 г
Магний, Mg 393.19 мг 400 мг 98.3% 75.4% 102 г
Натрий, Na 1154.44 мг 1300 мг 88.8% 68.1% 113 г
Сера, S 391.64 мг 1000 мг 39.2% 30.1% 255 г
Фосфор, P 211.4 мг 800 мг 26.4% 20.2% 378 г
Хлор, Cl 2098.89 мг 2300 мг 91.3% 70% 110 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 912.2 мкг ~
Бор, B 383.8 мкг ~
Ванадий, V 133.23 мкг ~
Железо, Fe 37.002 мг 18 мг 205.6% 157.7% 49 г
Йод, I 3685.4 мкг 150 мкг 2456.9% 1884.1% 4 г
Кобальт, Co 38.162 мкг 10 мкг 381.6% 292.6% 26 г
Литий, Li 0.029 мкг ~
Марганец, Mn 0.394 мг 2 мг 19.7% 15.1% 508 г
Медь, Cu 374.33 мкг 1000 мкг 37.4% 28.7% 267 г
Молибден, Mo 5.737 мкг 70 мкг 8.2% 6.3% 1220 г
Никель, Ni 0.463 мкг ~
Рубидий, Rb 48.5 мкг ~
Селен, Se 12.466 мкг 55 мкг 22.7% 17.4% 441 г
Фтор, F 531.57 мкг 4000 мкг 13.3% 10.2% 752 г
Хром, Cr 3.01 мкг 50 мкг 6% 4.6% 1661 г
Цинк, Zn 3.4855 мг 12 мг 29% 22.2% 344 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.104 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.372 г ~
Валин 0.304 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.243 г ~
Лейцин 0.429 г ~
Лизин 0.37 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.26 г ~
Треонин 0.249 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.257 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.448 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 0.282 г ~
Аспарагиновая кислота 0.545 г ~
Глицин 0.188 г ~
Глутаминовая кислота 0.71 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.358 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 191.81 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.061 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.695 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.297 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.707 г min 16.8 г 16.1% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.379 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.564 г от 11.2 до 20.6 г 5% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.371 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Салат вкус составляет 130,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».