| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 663 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 6.2% | 639 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 1.3% | 2947 г |
| Углеводы | 46.5 г | 219 г | 21.2% | 8.3% | 471 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.1% | 1250 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 2.09 мг | 1.5 мг | 139.3% | 54.8% | 72 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.733 мг | 1.8 мг | 40.7% | 16% | 246 г |
| Витамин В4, холин | 137.31 мг | 500 мг | 27.5% | 10.8% | 364 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.903 мг | 5 мг | 58.1% | 22.9% | 172 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 2.952 мг | 2 мг | 147.6% | 58.1% | 68 г |
| Витамин В9, фолаты | 370.905 мкг | 400 мкг | 92.7% | 36.5% | 108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.5 мг | 90 мг | 25% | 9.8% | 400 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 20.538 мг | 15 мг | 136.9% | 53.9% | 73 г |
| Витамин Н, биотин | 36.186 мкг | 50 мкг | 72.4% | 28.5% | 138 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.3 мкг | 120 мкг | 26.1% | 10.3% | 383 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9 мг | 20 мг | 24.5% | 9.6% | 408 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 845 мг | 2500 мг | 33.8% | 13.3% | 296 г |
| Кальций, Ca | 188.95 мг | 1000 мг | 18.9% | 7.4% | 529 г |
| Кремний, Si | 50.49 мг | 30 мг | 168.3% | 66.3% | 59 г |
| Магний, Mg | 39186 мг | 400 мг | 9796.5% | 3856.9% | 1 г |
| Натрий, Na | 241 мг | 1300 мг | 18.5% | 7.3% | 539 г |
| Сера, S | 237.16 мг | 1000 мг | 23.7% | 9.3% | 422 г |
| Фосфор, P | 1083 мг | 800 мг | 135.4% | 53.3% | 74 г |
| Хлор, Cl | 417 мг | 2300 мг | 18.1% | 7.1% | 552 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 70 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.808 мг | 18 мг | 54.5% | 21.5% | 184 г |
| Йод, I | 81.66 мкг | 150 мкг | 54.4% | 21.4% | 184 г |
| Кобальт, Co | 6.161 мкг | 10 мкг | 61.6% | 24.3% | 162 г |
| Марганец, Mn | 3.133 мг | 2 мг | 156.7% | 61.7% | 64 г |
| Медь, Cu | 622.44 мкг | 1000 мкг | 62.2% | 24.5% | 161 г |
| Молибден, Mo | 54.768 мкг | 70 мкг | 78.2% | 30.8% | 128 г |
| Селен, Se | 41.661 мкг | 55 мкг | 75.7% | 29.8% | 132 г |
| Фтор, F | 845.98 мкг | 4000 мкг | 21.1% | 8.3% | 473 г |
| Цинк, Zn | 1.3 мг | 12 мг | 10.8% | 4.3% | 923 г |
Энергетическая ценность Хлеб из пророщенных зёрен составляет 254 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».