| Пшеничная мука, высшего сорта | 300 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 300 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
2 ст. ложки теста = 1 шт. 50 г
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 298.8 ккал | 1684 ккал | 17.7% | 5.9% | 564 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 3.6% | 916 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 6.4% | 523 г |
| Углеводы | 42.3 г | 219 г | 19.3% | 6.5% | 518 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.7% | 1250 г |
| Вода | 36.3 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6262 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.6 мкг | 900 мкг | 5% | 1.7% | 2018 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 2.4% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 2.9% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 73.53 мг | 500 мг | 14.7% | 4.9% | 680 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.514 мг | 5 мг | 10.3% | 3.4% | 973 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 2.1% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.892 мкг | 400 мкг | 4% | 1.3% | 2517 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.265 мкг | 3 мкг | 8.8% | 2.9% | 1132 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.352 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1.2% | 2841 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.715 мг | 15 мг | 11.4% | 3.8% | 875 г |
| Витамин Н, биотин | 5.508 мкг | 50 мкг | 11% | 3.7% | 908 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 1.4% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3077 мг | 20 мг | 11.5% | 3.8% | 867 г |
| Ниацин | 0.629 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.54 мг | 2500 мг | 5.8% | 1.9% | 1718 г |
| Кальций, Ca | 72.46 мг | 1000 мг | 7.2% | 2.4% | 1380 г |
| Кремний, Si | 1.846 мг | 30 мг | 6.2% | 2.1% | 1625 г |
| Магний, Mg | 15.69 мг | 400 мг | 3.9% | 1.3% | 2549 г |
| Натрий, Na | 45.31 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.2% | 2869 г |
| Сера, S | 73.23 мг | 1000 мг | 7.3% | 2.4% | 1366 г |
| Фосфор, P | 110.9 мг | 800 мг | 13.9% | 4.7% | 721 г |
| Хлор, Cl | 84 мг | 2300 мг | 3.7% | 1.2% | 2738 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 507.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.038 мг | 18 мг | 5.8% | 1.9% | 1734 г |
| Йод, I | 7.92 мкг | 150 мкг | 5.3% | 1.8% | 1894 г |
| Кобальт, Co | 2.646 мкг | 10 мкг | 26.5% | 8.9% | 378 г |
| Марганец, Mn | 0.2703 мг | 2 мг | 13.5% | 4.5% | 740 г |
| Медь, Cu | 64.46 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 2.1% | 1551 г |
| Молибден, Mo | 9 мкг | 70 мкг | 12.9% | 4.3% | 778 г |
| Никель, Ni | 1.015 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.415 мкг | 55 мкг | 15.3% | 5.1% | 654 г |
| Стронций, Sr | 7.85 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.85 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14363 г |
| Хром, Cr | 2.55 мкг | 50 мкг | 5.1% | 1.7% | 1961 г |
| Цинк, Zn | 0.6785 мг | 12 мг | 5.7% | 1.9% | 1769 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.338 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.122 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лизин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.272 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.143 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.692 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.308 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.328 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.121 г | min 16.8 г | 36.4% | 12.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.622 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.251 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Панкейк составляет 298,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».