| Капуста белокочанная | 200 г |
| Огурец грунтовый | 200 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 200 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Руккола | 10 г |
| Щавель | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.7 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.7% | 7419 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 7.5% | 5846 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.8% | 28000 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 7.5% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 33% | 1333 г |
| Вода | 92.1 г | 2273 г | 4.1% | 18.1% | 2468 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.3 мкг | 900 мкг | 9.4% | 41.4% | 1068 г |
| бета Каротин | 0.53 мг | 5 мг | 10.6% | 46.7% | 943 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 54.608 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 12.3% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 12.8% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 8.15 мг | 500 мг | 1.6% | 7% | 6135 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 15.4% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 18.5% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.438 мкг | 400 мкг | 3.9% | 17.2% | 2591 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.38 мг | 90 мг | 38.2% | 168.3% | 262 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.383 мг | 15 мг | 2.6% | 11.5% | 3916 г |
| Витамин Н, биотин | 0.705 мкг | 50 мкг | 1.4% | 6.2% | 7092 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.9 мкг | 120 мкг | 51.6% | 227.3% | 194 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6514 мг | 20 мг | 3.3% | 14.5% | 3070 г |
| Ниацин | 0.459 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.35 мг | 2500 мг | 10.4% | 45.8% | 964 г |
| Кальций, Ca | 38.58 мг | 1000 мг | 3.9% | 17.2% | 2592 г |
| Кремний, Si | 34.756 мг | 30 мг | 115.9% | 510.6% | 86 г |
| Магний, Mg | 20.08 мг | 400 мг | 5% | 22% | 1992 г |
| Натрий, Na | 68.82 мг | 1300 мг | 5.3% | 23.3% | 1889 г |
| Сера, S | 19.39 мг | 1000 мг | 1.9% | 8.4% | 5157 г |
| Фосфор, P | 36 мг | 800 мг | 4.5% | 19.8% | 2222 г |
| Хлор, Cl | 133.43 мг | 2300 мг | 5.8% | 25.6% | 1724 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 363.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.772 мг | 18 мг | 4.3% | 18.9% | 2332 г |
| Йод, I | 2.71 мкг | 150 мкг | 1.8% | 7.9% | 5535 г |
| Кобальт, Co | 3.344 мкг | 10 мкг | 33.4% | 147.1% | 299 г |
| Литий, Li | 9.481 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1862 мг | 2 мг | 9.3% | 41% | 1074 г |
| Медь, Cu | 97.1 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 42.7% | 1030 г |
| Молибден, Mo | 6.198 мкг | 70 мкг | 8.9% | 39.2% | 1129 г |
| Никель, Ni | 9.266 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.376 мкг | 55 мкг | 0.7% | 3.1% | 14628 г |
| Стронций, Sr | 2.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.4 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 2.2% | 19608 г |
| Хром, Cr | 5.41 мкг | 50 мкг | 10.8% | 47.6% | 924 г |
| Цинк, Zn | 0.2966 мг | 12 мг | 2.5% | 11% | 4046 г |
| Цирконий, Zr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.177 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.631 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.285 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.614 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат (капуста, огурец, помидор, зелень) составляет 22,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».