Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные сердца с овощами 22 06 2019. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные сердца с овощами 22 06 2019

Сердечки куриные, вареные на медленном огне 400 г
Лимо овощная смесь для пирога 400 г
Жир свиной топленый (смалец) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные сердца с овощами 22 06 2019".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.6 ккал 1684 ккал 12.6% 6% 796 г
Белки 22 г 76 г 28.9% 13.7% 345 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 10.6% 444 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 1.4% 3476 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 148.3 г 2273 г 6.5% 3.1% 1533 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6 мкг 900 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Ретинол 0.006 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.7% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.552 мг 1.8 мг 30.7% 14.5% 326 г
Витамин В4, холин 1.85 мг 500 мг 0.4% 0.2% 27027 г
Витамин В5, пантотеновая 1.977 мг 5 мг 39.5% 18.7% 253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 5.6% 840 г
Витамин В9, фолаты 59.59 мкг 400 мкг 14.9% 7% 671 г
Витамин В12, кобаламин 5.43 мкг 3 мкг 181% 85.5% 55 г
Витамин C, аскорбиновая 1.34 мг 90 мг 1.5% 0.7% 6716 г
Витамин D, кальциферол 0.093 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 10753 г
Витамин D3, холекальциферол 0.093 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.022 мг 15 мг 0.1% 68182 г
Витамин РР, НЭ 2.0879 мг 20 мг 10.4% 4.9% 958 г
Макроэлементы
Калий, K 98.32 мг 2500 мг 3.9% 1.8% 2543 г
Кальций, Ca 14.15 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 7067 г
Магний, Mg 14.9 мг 400 мг 3.7% 1.7% 2685 г
Натрий, Na 35.75 мг 1300 мг 2.8% 1.3% 3636 г
Фосфор, P 148.2 мг 800 мг 18.5% 8.7% 540 г
Микроэлементы
Железо, Fe 6.726 мг 18 мг 37.4% 17.7% 268 г
Марганец, Mn 0.0797 мг 2 мг 4% 1.9% 2509 г
Медь, Cu 373.93 мкг 1000 мкг 37.4% 17.7% 267 г
Селен, Se 5.966 мкг 55 мкг 10.8% 5.1% 922 г
Цинк, Zn 5.4417 мг 12 мг 45.3% 21.4% 221 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.262 г ~
Валин 1.114 г ~
Гистидин* 0.516 г ~
Изолейцин 1.054 г ~
Лейцин 1.715 г ~
Лизин 1.649 г ~
Метионин 0.475 г ~
Треонин 0.891 г ~
Триптофан 0.252 г ~
Фенилаланин 0.881 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.24 г ~
Аспарагиновая кислота 1.914 г ~
Глицин 1.092 г ~
Глутаминовая кислота 2.921 г ~
Пролин 1.004 г ~
Серин 0.793 г ~
Тирозин 0.705 г ~
Цистеин 0.267 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 20.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 183.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.086 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.803 г ~
18:0 Стеариновая 0.994 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.177 г min 16.8 г 18.9% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.346 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.786 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.13 г от 11.2 до 20.6 г 19% 9%
18:2 Линолевая (ud) 1.587 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.082 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.454 г ~

Энергетическая ценность Куриные сердца с овощами 22 06 2019 составляет 211,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».