| Печень куриная (Жарка) | 544 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 160 г |
| Петрушка, сушеная | 1 г |
| Укроп, сушеный | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы (Запекание) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.9 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1131 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 15.4% | 434 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 6% | 1120 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 2.6% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.7% | 1818 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 2.7% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9813.4 мкг | 900 мкг | 1090.4% | 732.3% | 9 г |
| бета Каротин | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 1.6% | 4202 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.278 мг | 1.5 мг | 18.5% | 12.4% | 540 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.138 мг | 1.8 мг | 63.2% | 42.4% | 158 г |
| Витамин В4, холин | 199.52 мг | 500 мг | 39.9% | 26.8% | 251 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 3.8% | 1786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.789 мг | 2 мг | 39.5% | 26.5% | 253 г |
| Витамин В9, фолаты | 199.62 мкг | 400 мкг | 49.9% | 33.5% | 200 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.636 мкг | 3 мкг | 454.5% | 305.2% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.76 мг | 90 мг | 13.1% | 8.8% | 765 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.337 мкг | 10 мкг | 3.4% | 2.3% | 2967 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.279 мг | 15 мг | 1.9% | 1.3% | 5376 г |
| Витамин Н, биотин | 3.717 мкг | 50 мкг | 7.4% | 5% | 1345 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.3% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.9006 мг | 20 мг | 59.5% | 40% | 168 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.62 мг | 2500 мг | 11.9% | 8% | 837 г |
| Кальций, Ca | 52.62 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.6% | 1900 г |
| Магний, Mg | 26.84 мг | 400 мг | 6.7% | 4.5% | 1490 г |
| Натрий, Na | 354.51 мг | 1300 мг | 27.3% | 18.3% | 367 г |
| Сера, S | 213.67 мг | 1000 мг | 21.4% | 14.4% | 468 г |
| Фосфор, P | 261.6 мг | 800 мг | 32.7% | 22% | 306 г |
| Хлор, Cl | 492.43 мг | 2300 мг | 21.4% | 14.4% | 467 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 47.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.091 мг | 18 мг | 61.6% | 41.4% | 162 г |
| Йод, I | 5.06 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.3% | 2964 г |
| Кобальт, Co | 15.137 мкг | 10 мкг | 151.4% | 101.7% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.3501 мг | 2 мг | 17.5% | 11.8% | 571 г |
| Медь, Cu | 354.43 мкг | 1000 мкг | 35.4% | 23.8% | 282 г |
| Молибден, Mo | 49.687 мкг | 70 мкг | 71% | 47.7% | 141 г |
| Селен, Se | 49.519 мкг | 55 мкг | 90% | 60.4% | 111 г |
| Фтор, F | 18.7 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21390 г |
| Хром, Cr | 8.7 мкг | 50 мкг | 17.4% | 11.7% | 575 г |
| Цинк, Zn | 5.8223 мг | 12 мг | 48.5% | 32.6% | 206 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность суфле из куринной печени составляет 148,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».