| Картофель | 293 г |
| масло сливочное 82,% | 20 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1477 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 2.5% | 3455 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 8.2% | 1077 г |
| Углеводы | 14.8 г | 219 г | 6.8% | 6% | 1480 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.1% | 1429 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 34615 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 6.3% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 9.99 мг | 500 мг | 2% | 1.8% | 5005 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 4.6% | 1873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 11.8% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.601 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.7% | 5262 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.08 мг | 90 мг | 20.1% | 17.6% | 498 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.101 мг | 15 мг | 0.7% | 0.6% | 14851 г |
| Витамин Н, биотин | 0.153 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 32680 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.2% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5973 мг | 20 мг | 8% | 7% | 1252 г |
| Ниацин | 1.142 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 505.32 мг | 2500 мг | 20.2% | 17.7% | 495 г |
| Кальций, Ca | 10.96 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 9124 г |
| Кремний, Si | 43.713 мг | 30 мг | 145.7% | 127.8% | 69 г |
| Магний, Mg | 20.97 мг | 400 мг | 5.2% | 4.6% | 1907 г |
| Натрий, Na | 4.63 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 28078 г |
| Сера, S | 32.55 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.9% | 3072 г |
| Фосфор, P | 54.6 мг | 800 мг | 6.8% | 6% | 1465 г |
| Хлор, Cl | 52.13 мг | 2300 мг | 2.3% | 2% | 4412 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 775.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 129.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.839 мг | 18 мг | 4.7% | 4.1% | 2145 г |
| Йод, I | 4.56 мкг | 150 мкг | 3% | 2.6% | 3289 г |
| Кобальт, Co | 4.704 мкг | 10 мкг | 47% | 41.2% | 213 г |
| Литий, Li | 66.749 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1644 мг | 2 мг | 8.2% | 7.2% | 1217 г |
| Медь, Cu | 127.65 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 11.2% | 783 г |
| Молибден, Mo | 6.935 мкг | 70 мкг | 9.9% | 8.7% | 1009 г |
| Никель, Ni | 4.556 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 468.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.269 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 20446 г |
| Стронций, Sr | 8.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.3 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14134 г |
| Хром, Cr | 8.82 мкг | 50 мкг | 17.6% | 15.4% | 567 г |
| Цинк, Zn | 0.3749 мг | 12 мг | 3.1% | 2.7% | 3201 г |
| Цирконий, Zr | 2.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.645 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.108 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лизин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Глицин | 0.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.113 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.144 г | min 16.8 г | 0.9% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.071 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность жареная картошка на сливочном масле составляет 114 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».