Мой здоровый рацион

Рецепт Сырная лепешка*. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырная лепешка*

Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Творог 5% жирности 100 г
Яйцо куриное 55 г
Рисовая мука, белая 30 г
Укроп 5 г
Кефир 2,5% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырная лепешка*".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.4 ккал 1684 ккал 12.9% 6% 778 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 10.3% 450 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 9% 514 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 2.4% 1938 г
Углеводы (общие) 9.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 57.8 г 2273 г 2.5% 1.2% 3933 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.6 мкг 900 мкг 16.2% 7.5% 618 г
Ретинол 0.121 мг ~
бета Каротин 0.146 мг 5 мг 2.9% 1.3% 3425 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.9% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.286 мг 1.8 мг 15.9% 7.3% 629 г
Витамин В4, холин 79.29 мг 500 мг 15.9% 7.3% 631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.579 мг 5 мг 11.6% 5.4% 864 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 4.3% 1064 г
Витамин В9, фолаты 23.86 мкг 400 мкг 6% 2.8% 1676 г
Витамин В12, кобаламин 0.99 мкг 3 мкг 33% 15.2% 303 г
Витамин C, аскорбиновая 2.42 мг 90 мг 2.7% 1.2% 3719 г
Витамин D, кальциферол 0.692 мкг 10 мкг 6.9% 3.2% 1445 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.319 мг 15 мг 2.1% 1% 4702 г
Витамин Н, биотин 8.336 мкг 50 мкг 16.7% 7.7% 600 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин РР, НЭ 4.0068 мг 20 мг 20% 9.2% 499 г
Ниацин 0.266 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.54 мг 2500 мг 5.1% 2.4% 1976 г
Кальций, Ca 273.76 мг 1000 мг 27.4% 12.7% 365 г
Кремний, Si 0.032 мг 30 мг 0.1% 93750 г
Магний, Mg 26.12 мг 400 мг 6.5% 3% 1531 г
Натрий, Na 214.74 мг 1300 мг 16.5% 7.6% 605 г
Сера, S 173.29 мг 1000 мг 17.3% 8% 577 г
Фосфор, P 254.7 мг 800 мг 31.8% 14.7% 314 г
Хлор, Cl 344.31 мг 2300 мг 15% 6.9% 668 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 0.996 мг 18 мг 5.5% 2.5% 1807 г
Йод, I 9.13 мкг 150 мкг 6.1% 2.8% 1643 г
Кобальт, Co 3.164 мкг 10 мкг 31.6% 14.6% 316 г
Литий, Li 0.04 мкг ~
Марганец, Mn 0.1996 мг 2 мг 10% 4.6% 1002 г
Медь, Cu 72.22 мкг 1000 мкг 7.2% 3.3% 1385 г
Молибден, Mo 5.036 мкг 70 мкг 7.2% 3.3% 1390 г
Никель, Ni 0.114 мкг ~
Олово, Sn 6.76 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 23.76 мкг 55 мкг 43.2% 20% 231 г
Стронций, Sr 10.44 мкг ~
Фтор, F 27.66 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14461 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 2.2% 2146 г
Цинк, Zn 1.252 мг 12 мг 10.4% 4.8% 958 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.712 г ~
Аргинин* 0.378 г ~
Валин 0.549 г ~
Гистидин* 0.391 г ~
Изолейцин 0.355 г ~
Лейцин 0.682 г ~
Лизин 0.529 г ~
Метионин 0.218 г ~
Метионин + Цистеин 0.308 г ~
Треонин 0.343 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.425 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.763 г ~
Заменимые аминокислоты 2.846 г ~
Аланин 0.316 г ~
Аспарагиновая кислота 0.606 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 1.441 г ~
Пролин 0.585 г ~
Серин 0.482 г ~
Тирозин 0.413 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 149.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.078 г ~
10:0 Каприновая 0.252 г ~
12:0 Лауриновая 0.232 г ~
14:0 Миристиновая 0.494 г ~
15:0 Пентадекановая 0.06 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.73 г ~
17:0 Маргариновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.873 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.352 г min 16.8 г 20% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.078 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.182 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.306 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.587 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.416 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Сырная лепешка* составляет 216,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».