Мой здоровый рацион

Рецепт креветки и салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты креветки и салат

Креветка приготовленная 67 г
Салат (латук) 40 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 39 г
Помидор (томат), парниковый 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "креветки и салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.5 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1062 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 7.3% 864 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 14.4% 438 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.7% 9522 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.1% 3043 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.8 мкг 900 мкг 9.4% 5.9% 1061 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.485 мг 5 мг 9.7% 6.1% 1031 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.8% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 1.2% 5294 г
Витамин В4, холин 5.36 мг 500 мг 1.1% 0.7% 9328 г
Витамин В5, пантотеновая 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.2% 5405 г
Витамин В9, фолаты 9.32 мкг 400 мкг 2.3% 1.5% 4292 г
Витамин C, аскорбиновая 8.74 мг 90 мг 9.7% 6.1% 1030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.816 мг 15 мг 38.8% 24.5% 258 г
Витамин Н, биотин 0.136 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 36765 г
Витамин К, филлохинон 26.8 мкг 120 мкг 22.3% 14.1% 448 г
Витамин РР, НЭ 0.415 мг 20 мг 2.1% 1.3% 4819 г
Ниацин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.93 мг 2500 мг 8.2% 5.2% 1220 г
Кальций, Ca 46.3 мг 1000 мг 4.6% 2.9% 2160 г
Кремний, Si 3.34 мг 30 мг 11.1% 7% 898 г
Магний, Mg 22.91 мг 400 мг 5.7% 3.6% 1746 г
Натрий, Na 138.2 мг 1300 мг 10.6% 6.7% 941 г
Сера, S 6.6 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Фосфор, P 104.1 мг 800 мг 13% 8.2% 768 г
Хлор, Cl 26.31 мг 2300 мг 1.1% 0.7% 8742 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150 мкг ~
Бор, B 50 мкг ~
Ванадий, V 33.16 мкг ~
Железо, Fe 0.617 мг 18 мг 3.4% 2.1% 2917 г
Йод, I 2.14 мкг 150 мкг 1.4% 0.9% 7009 г
Кобальт, Co 2.524 мкг 10 мкг 25.2% 15.9% 396 г
Литий, Li 16.214 мкг ~
Марганец, Mn 0.1098 мг 2 мг 5.5% 3.5% 1821 г
Медь, Cu 178.61 мкг 1000 мкг 17.9% 11.3% 560 г
Молибден, Mo 3.786 мкг 70 мкг 5.4% 3.4% 1849 г
Никель, Ni 4.757 мкг ~
Рубидий, Rb 74.3 мкг ~
Селен, Se 0.233 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 23605 г
Стронций, Sr 1.53 мкг ~
Фтор, F 11.26 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35524 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 2.6% 2451 г
Цинк, Zn 0.6441 мг 12 мг 5.4% 3.4% 1863 г
Цирконий, Zr 1.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 63.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 24.612 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.857 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.535 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.088 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.105 г min 16.8 г 18.5% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.07 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.28 г от 11.2 до 20.6 г 73.9% 46.6%
18:2 Линолевая (ud) 7.435 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность креветки и салат составляет 158,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».