| Сосиски, молочные | 3 Штука |
| Лук зеленый (перо) | 70 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 105 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 3 Штука |
| Картофель (Варка со сливом) | 2 Штука |
| Редис | 70 г |
| Укроп | 30 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Огурец парниковый | 150 г |
| Квас Окрошечный [Благодей] | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
Нарезать, перемешать. Подавать со сметаной и майонезом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.7 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2869 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 5.1% | 3304 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 7.8% | 2154 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 4.3% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 6% | 2857 г |
| Вода | 41.8 г | 2273 г | 1.8% | 3.1% | 5438 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 155.2 мкг | 900 мкг | 17.2% | 29.3% | 580 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.828 мг | 5 мг | 16.6% | 28.3% | 604 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.6% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5.8% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 21.01 мг | 500 мг | 4.2% | 7.2% | 2380 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 5.8% | 2924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 5.6% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.452 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.4% | 7337 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.036 мкг | 3 мкг | 1.2% | 2% | 8333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.12 мг | 90 мг | 9% | 15.3% | 1108 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.152 мкг | 10 мкг | 1.5% | 2.6% | 6579 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.208 мг | 15 мг | 1.4% | 2.4% | 7212 г |
| Витамин Н, биотин | 1.619 мкг | 50 мкг | 3.2% | 5.5% | 3088 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.7 мкг | 120 мкг | 28.1% | 47.9% | 356 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9367 мг | 20 мг | 4.7% | 8% | 2135 г |
| Ниацин | 0.405 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.11 мг | 2500 мг | 5.4% | 9.2% | 1864 г |
| Кальций, Ca | 23.26 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.9% | 4299 г |
| Кремний, Si | 12.452 мг | 30 мг | 41.5% | 70.7% | 241 г |
| Магний, Mg | 11.28 мг | 400 мг | 2.8% | 4.8% | 3546 г |
| Натрий, Na | 184.39 мг | 1300 мг | 14.2% | 24.2% | 705 г |
| Сера, S | 28.03 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.8% | 3568 г |
| Фосфор, P | 43.1 мг | 800 мг | 5.4% | 9.2% | 1856 г |
| Хлор, Cl | 175.45 мг | 2300 мг | 7.6% | 12.9% | 1311 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.606 мг | 18 мг | 3.4% | 5.8% | 2970 г |
| Йод, I | 2.59 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.9% | 5792 г |
| Кобальт, Co | 1.941 мкг | 10 мкг | 19.4% | 33% | 515 г |
| Литий, Li | 9.191 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0781 мг | 2 мг | 3.9% | 6.6% | 2561 г |
| Медь, Cu | 46.27 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 7.8% | 2161 г |
| Молибден, Mo | 4.504 мкг | 70 мкг | 6.4% | 10.9% | 1554 г |
| Никель, Ni | 1.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.348 мкг | 55 мкг | 4.3% | 7.3% | 2342 г |
| Стронций, Sr | 3.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.97 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 23571 г |
| Хром, Cr | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 8.5% | 2000 г |
| Цинк, Zn | 0.2269 мг | 12 мг | 1.9% | 3.2% | 5289 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.618 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.129 г | ~ | |||
| Валин | 0.123 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лизин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аланин | 0.117 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.311 г | ~ | |||
| Пролин | 0.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.119 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.359 г | min 16.8 г | 2.1% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.095 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка с колбасой составляет 58,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».