| Капуста белокочанная | 400 г |
| Укроп | 20 г |
| Говядина, шейная часть (Варка) | 350 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 350 г |
| Свинина мясная (Варка) | 600 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец душистый, молотый | 3 г |
| Базилик, сушеный | 3 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.8 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1034 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 12.3% | 500 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 11.4% | 538 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.6% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.3 мкг | 900 мкг | 4% | 2.5% | 2479 г |
| альфа Каротин | 0.23 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| бета Криптоксантин | 0.049 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.8 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.341 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.157 мг | 1.5 мг | 10.5% | 6.4% | 955 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 3.6% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 49.27 мг | 500 мг | 9.9% | 6.1% | 1015 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.471 мг | 5 мг | 9.4% | 5.8% | 1062 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.272 мг | 2 мг | 13.6% | 8.4% | 735 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.521 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.3% | 4694 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.685 мкг | 3 мкг | 22.8% | 14% | 438 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.12 мг | 90 мг | 27.9% | 17.1% | 358 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.425 мг | 15 мг | 2.8% | 1.7% | 3529 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.814 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1% | 6143 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.4 мкг | 120 мкг | 21.2% | 13% | 472 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9271 мг | 20 мг | 19.6% | 12% | 509 г |
| Ниацин | 2.789 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.29 мг | 2500 мг | 10.5% | 6.4% | 950 г |
| Кальций, Ca | 29.41 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.8% | 3400 г |
| Кремний, Si | 15.3 мг | 30 мг | 51% | 31.3% | 196 г |
| Магний, Mg | 33.96 мг | 400 мг | 8.5% | 5.2% | 1178 г |
| Натрий, Na | 107.25 мг | 1300 мг | 8.3% | 5.1% | 1212 г |
| Сера, S | 192.02 мг | 1000 мг | 19.2% | 11.8% | 521 г |
| Фосфор, P | 115.4 мг | 800 мг | 14.4% | 8.8% | 693 г |
| Хлор, Cl | 158.31 мг | 2300 мг | 6.9% | 4.2% | 1453 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.461 мг | 18 мг | 8.1% | 5% | 1232 г |
| Йод, I | 4.12 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.7% | 3641 г |
| Кобальт, Co | 6.896 мкг | 10 мкг | 69% | 42.4% | 145 г |
| Литий, Li | 3.569 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1123 мг | 2 мг | 5.6% | 3.4% | 1781 г |
| Медь, Cu | 127.1 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 7.8% | 787 г |
| Молибден, Mo | 9.385 мкг | 70 мкг | 13.4% | 8.2% | 746 г |
| Никель, Ni | 8.666 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.593 мкг | 55 мкг | 8.4% | 5.2% | 1197 г |
| Стронций, Sr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.92 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8177 г |
| Хром, Cr | 8.51 мкг | 50 мкг | 17% | 10.4% | 588 г |
| Цинк, Zn | 1.7671 мг | 12 мг | 14.7% | 9% | 679 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.817 г | ~ | |||
| Валин | 0.668 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.555 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.576 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.93 г | ~ | |||
| Лизин | 1.155 г | ~ | |||
| Метионин | 0.253 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.435 г | ~ | |||
| Треонин | 0.545 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.509 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.948 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аланин | 0.644 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.051 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.519 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.656 г | ~ | |||
| Пролин | 0.526 г | ~ | |||
| Серин | 0.505 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.443 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.085 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.4% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.954 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.3% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.09 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.34 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.543 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.225 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.086 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.607 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.184 г | min 16.8 г | 24.9% | 15.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.481 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.734 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.003 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.385 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 162,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».