| Лук репчатый | 130 г |
| Масло растительное, сафлоровое, для заправки салатов или готовки, олеиновое, более 70% (преимущественно сафлоровое масло для продажи) | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Печень свиная | 540 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.6 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 987 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 10.4% | 563 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 13.1% | 448 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.2% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3497 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2436.7 мкг | 900 мкг | 270.7% | 158.7% | 37 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.22 мг | 1.5 мг | 14.7% | 8.6% | 682 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.542 мг | 1.8 мг | 85.7% | 50.2% | 117 г |
| Витамин В4, холин | 364.96 мг | 500 мг | 73% | 42.8% | 137 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.111 мг | 5 мг | 82.2% | 48.2% | 122 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.37 мг | 2 мг | 18.5% | 10.8% | 541 г |
| Витамин В9, фолаты | 160.353 мкг | 400 мкг | 40.1% | 23.5% | 249 г |
| Витамин В12, кобаламин | 21.176 мкг | 3 мкг | 705.9% | 413.8% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.52 мг | 90 мг | 18.4% | 10.8% | 545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.659 мг | 15 мг | 24.4% | 14.3% | 410 г |
| Витамин Н, биотин | 56.624 мкг | 50 мкг | 113.2% | 66.4% | 88 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.2261 мг | 20 мг | 61.1% | 35.8% | 164 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.27 мг | 2500 мг | 8.9% | 5.2% | 1130 г |
| Кальций, Ca | 21.24 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4708 г |
| Магний, Mg | 17.78 мг | 400 мг | 4.4% | 2.6% | 2250 г |
| Натрий, Na | 1069.88 мг | 1300 мг | 82.3% | 48.2% | 122 г |
| Сера, S | 147.75 мг | 1000 мг | 14.8% | 8.7% | 677 г |
| Фосфор, P | 256.8 мг | 800 мг | 32.1% | 18.8% | 312 г |
| Хлор, Cl | 1621.24 мг | 2300 мг | 70.5% | 41.3% | 142 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.471 мг | 18 мг | 80.4% | 47.1% | 124 г |
| Йод, I | 9.76 мкг | 150 мкг | 6.5% | 3.8% | 1537 г |
| Кобальт, Co | 9.712 мкг | 10 мкг | 97.1% | 56.9% | 103 г |
| Марганец, Mn | 0.2348 мг | 2 мг | 11.7% | 6.9% | 852 г |
| Медь, Cu | 2139.18 мкг | 1000 мкг | 213.9% | 125.4% | 47 г |
| Молибден, Mo | 60.758 мкг | 70 мкг | 86.8% | 50.9% | 115 г |
| Селен, Se | 37.2 мкг | 55 мкг | 67.6% | 39.6% | 148 г |
| Фтор, F | 5.27 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 75901 г |
| Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Цинк, Zn | 2.9837 мг | 12 мг | 24.9% | 14.6% | 402 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печень свин. составляет 170,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».