| Масло подсолнечное | 10 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Сметана 15,0% жирности | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.8 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1147 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 13.3% | 514 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 7.9% | 862 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2.2% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6105.1 мкг | 900 мкг | 678.3% | 462.1% | 15 г |
| бета Каротин | 0.774 мг | 5 мг | 15.5% | 10.6% | 646 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.213 мг | 1.5 мг | 14.2% | 9.7% | 704 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.612 мг | 1.8 мг | 89.6% | 61% | 112 г |
| Витамин В4, холин | 532.81 мг | 500 мг | 106.6% | 72.6% | 94 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.567 мг | 5 мг | 111.3% | 75.8% | 90 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.603 мг | 2 мг | 30.2% | 20.6% | 332 г |
| Витамин В9, фолаты | 197.604 мкг | 400 мкг | 49.4% | 33.7% | 202 г |
| Витамин В12, кобаламин | 48.517 мкг | 3 мкг | 1617.2% | 1101.6% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.53 мг | 90 мг | 17.3% | 11.8% | 580 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.98 мкг | 10 мкг | 9.8% | 6.7% | 1020 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.421 мг | 15 мг | 9.5% | 6.5% | 1056 г |
| Витамин Н, биотин | 79.962 мкг | 50 мкг | 159.9% | 108.9% | 63 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.4% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.7295 мг | 20 мг | 53.6% | 36.5% | 186 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.76 мг | 2500 мг | 11% | 7.5% | 910 г |
| Кальций, Ca | 31.07 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.1% | 3219 г |
| Магний, Mg | 19.48 мг | 400 мг | 4.9% | 3.3% | 2053 г |
| Натрий, Na | 241.04 мг | 1300 мг | 18.5% | 12.6% | 539 г |
| Сера, S | 215.42 мг | 1000 мг | 21.5% | 14.6% | 464 г |
| Фосфор, P | 268.9 мг | 800 мг | 33.6% | 22.9% | 298 г |
| Хлор, Cl | 338.34 мг | 2300 мг | 14.7% | 10% | 680 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 53.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.716 мг | 18 мг | 31.8% | 21.7% | 315 г |
| Йод, I | 7.03 мкг | 150 мкг | 4.7% | 3.2% | 2134 г |
| Кобальт, Co | 17.525 мкг | 10 мкг | 175.3% | 119.4% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.3178 мг | 2 мг | 15.9% | 10.8% | 629 г |
| Медь, Cu | 3095.85 мкг | 1000 мкг | 309.6% | 210.9% | 32 г |
| Молибден, Mo | 90.081 мкг | 70 мкг | 128.7% | 87.7% | 78 г |
| Селен, Se | 32.108 мкг | 55 мкг | 58.4% | 39.8% | 171 г |
| Фтор, F | 196.34 мкг | 4000 мкг | 4.9% | 3.3% | 2037 г |
| Хром, Cr | 26.38 мкг | 50 мкг | 52.8% | 36% | 190 г |
| Цинк, Zn | 4.3077 мг | 12 мг | 35.9% | 24.5% | 279 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 228.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печень говяжья со сметаной составляет 146,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».