| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 300 г |
| Маргарин низкокалорийный 60% жирности | 15 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 120 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) | 120 г |
| Горошек зелёный, консервированный, со специями | 90 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 60 г |
| Чеснок | 2 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247.3 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 681 г |
| Белки | 25.8 г | 76 г | 33.9% | 13.7% | 295 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 7.9% | 509 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 1.9% | 2086 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 4.7% | 870 г |
| Вода | 48.4 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4696 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 241.7 мкг | 900 мкг | 26.9% | 10.9% | 372 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.034 мг | 5 мг | 20.7% | 8.4% | 484 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.162 мг | 1.5 мг | 10.8% | 4.4% | 926 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 4.3% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 17.78 мг | 500 мг | 3.6% | 1.5% | 2812 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.481 мг | 5 мг | 9.6% | 3.9% | 1040 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.322 мг | 2 мг | 16.1% | 6.5% | 621 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.72 мкг | 400 мкг | 6.9% | 2.8% | 1443 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.24 мкг | 3 мкг | 8% | 3.2% | 1250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.7 мг | 90 мг | 54.1% | 21.9% | 185 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.77 мг | 15 мг | 18.5% | 7.5% | 542 г |
| Витамин Н, биотин | 2.688 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.2% | 1860 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 2% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9821 мг | 20 мг | 39.9% | 16.1% | 251 г |
| Ниацин | 10.699 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 600.85 мг | 2500 мг | 24% | 9.7% | 416 г |
| Кальций, Ca | 90.55 мг | 1000 мг | 9.1% | 3.7% | 1104 г |
| Кремний, Si | 12.217 мг | 30 мг | 40.7% | 16.5% | 246 г |
| Магний, Mg | 105.87 мг | 400 мг | 26.5% | 10.7% | 378 г |
| Натрий, Na | 163.4 мг | 1300 мг | 12.6% | 5.1% | 796 г |
| Сера, S | 38.38 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.5% | 2606 г |
| Фосфор, P | 249 мг | 800 мг | 31.1% | 12.6% | 321 г |
| Хлор, Cl | 158.2 мг | 2300 мг | 6.9% | 2.8% | 1454 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 167 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.505 мг | 18 мг | 13.9% | 5.6% | 719 г |
| Йод, I | 14.06 мкг | 150 мкг | 9.4% | 3.8% | 1067 г |
| Кобальт, Co | 13.84 мкг | 10 мкг | 138.4% | 56% | 72 г |
| Литий, Li | 46.42 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2736 мг | 2 мг | 13.7% | 5.5% | 731 г |
| Медь, Cu | 224.77 мкг | 1000 мкг | 22.5% | 9.1% | 445 г |
| Молибден, Mo | 18.969 мкг | 70 мкг | 27.1% | 11% | 369 г |
| Никель, Ni | 7.913 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 156.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.025 мкг | 55 мкг | 1.9% | 0.8% | 5366 г |
| Стронций, Sr | 10.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 157.25 мкг | 4000 мкг | 3.9% | 1.6% | 2544 г |
| Хром, Cr | 31.27 мкг | 50 мкг | 62.5% | 25.3% | 160 г |
| Цинк, Zn | 2.1078 мг | 12 мг | 17.6% | 7.1% | 569 г |
| Цирконий, Zr | 1.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.35 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.998 г | ~ | |||
| Валин | 1.488 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.395 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.302 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.231 г | ~ | |||
| Лизин | 2.87 г | ~ | |||
| Метионин | 0.515 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.94 г | ~ | |||
| Треонин | 1.254 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.415 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.182 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.458 г | ~ | |||
| Аланин | 1.412 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.202 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.21 г | ~ | |||
| Глицин | 0.998 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.524 г | ~ | |||
| Пролин | 1.209 г | ~ | |||
| Серин | 1.147 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.456 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.043 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.243 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.077 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.333 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.567 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.966 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.486 г | min 16.8 г | 14.8% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.587 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.743 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.524 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.22 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикасе из куриного филе с зеленым горошком и перцем составляет 247,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».