| Огурец парниковый | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 1 Штука диаметр 6,5 см |
| Чеснок | 10 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Сметана 15% жирности | 1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Горчица столовая | 3 г |
.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3742 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.1% | 6909 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 10.7% | 2074 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 4.4% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 7.8% | 2857 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 8.7% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.1 мкг | 900 мкг | 10.5% | 23.3% | 956 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.526 мг | 5 мг | 10.5% | 23.3% | 951 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 6.9% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 5.1% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 6.77 мг | 500 мг | 1.4% | 3.1% | 7386 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 7.8% | 2890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 13.1% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.852 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.7% | 8244 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.026 мкг | 3 мкг | 0.9% | 2% | 11538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.17 мг | 90 мг | 56.9% | 126.4% | 176 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.915 мг | 15 мг | 6.1% | 13.6% | 1639 г |
| Витамин Н, биотин | 0.517 мкг | 50 мкг | 1% | 2.2% | 9671 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.3 мкг | 120 мкг | 7.8% | 17.3% | 1290 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5867 мг | 20 мг | 2.9% | 6.4% | 3409 г |
| Ниацин | 0.464 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.98 мг | 2500 мг | 8% | 17.8% | 1244 г |
| Кальций, Ca | 25.07 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.6% | 3989 г |
| Кремний, Si | 23.33 мг | 30 мг | 77.8% | 172.9% | 129 г |
| Магний, Mg | 8.66 мг | 400 мг | 2.2% | 4.9% | 4619 г |
| Натрий, Na | 277.76 мг | 1300 мг | 21.4% | 47.6% | 468 г |
| Сера, S | 13.25 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.9% | 7547 г |
| Фосфор, P | 35.6 мг | 800 мг | 4.5% | 10% | 2247 г |
| Хлор, Cl | 430.18 мг | 2300 мг | 18.7% | 41.6% | 535 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 208.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.638 мг | 18 мг | 3.5% | 7.8% | 2821 г |
| Йод, I | 2.16 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.1% | 6944 г |
| Кобальт, Co | 3.495 мкг | 10 мкг | 35% | 77.8% | 286 г |
| Литий, Li | 25.295 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1333 мг | 2 мг | 6.7% | 14.9% | 1500 г |
| Медь, Cu | 78.79 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 17.6% | 1269 г |
| Молибден, Mo | 5.669 мкг | 70 мкг | 8.1% | 18% | 1235 г |
| Никель, Ni | 6.282 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.758 мкг | 55 мкг | 1.4% | 3.1% | 7256 г |
| Стронций, Sr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.5 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 38095 г |
| Хром, Cr | 4.87 мкг | 50 мкг | 9.7% | 21.6% | 1027 г |
| Цинк, Zn | 0.2703 мг | 12 мг | 2.3% | 5.1% | 4440 г |
| Цирконий, Zr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.929 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 52% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.279 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.689 г | min 16.8 г | 4.1% | 9.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.111 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 22% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.98 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат огурец перец помидор чеснок масло сметана составляет 45 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».