| Морская капуста (ламинария) сушеная | 20 г |
| Вода | 100 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Лук репчатый, сушеный | 2 г |
| Сахар песок | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Лимонная кислота | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.3 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1805 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 1.8% | 5846 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 12.1% | 889 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.6% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.3% | 2500 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 3.5% | 3015 г |
| Органические кислоты | 3.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 29032 г |
| бета Каротин | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 4.1% | 2660 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.6% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.6% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 16.85 мг | 500 мг | 3.4% | 3.6% | 2967 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.818 мг | 5 мг | 16.4% | 17.6% | 611 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 2.6% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.377 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.4% | 7439 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.203 мкг | 3 мкг | 40.1% | 43% | 249 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.68 мг | 90 мг | 3% | 3.2% | 3358 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.732 мг | 15 мг | 24.9% | 26.7% | 402 г |
| Витамин Н, биотин | 3.759 мкг | 50 мкг | 7.5% | 8% | 1330 г |
| Витамин К, филлохинон | 83 мкг | 120 мкг | 69.2% | 74.2% | 145 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7068 мг | 20 мг | 3.5% | 3.8% | 2830 г |
| Ниацин | 0.451 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1231.37 мг | 2500 мг | 49.3% | 52.8% | 203 г |
| Кальций, Ca | 59.05 мг | 1000 мг | 5.9% | 6.3% | 1693 г |
| Кремний, Si | 63.865 мг | 30 мг | 212.9% | 228.2% | 47 г |
| Магний, Mg | 215.11 мг | 400 мг | 53.8% | 57.7% | 186 г |
| Натрий, Na | 944.49 мг | 1300 мг | 72.7% | 77.9% | 138 г |
| Сера, S | 171.24 мг | 1000 мг | 17.1% | 18.3% | 584 г |
| Фосфор, P | 74.8 мг | 800 мг | 9.4% | 10.1% | 1070 г |
| Хлор, Cl | 1772.11 мг | 2300 мг | 77% | 82.5% | 130 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 726.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 281.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 106.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 20.1 мг | 18 мг | 111.7% | 119.7% | 90 г |
| Йод, I | 3130.38 мкг | 150 мкг | 2086.9% | 2236.8% | 5 г |
| Кобальт, Co | 18.91 мкг | 10 мкг | 189.1% | 202.7% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.2736 мг | 2 мг | 13.7% | 14.7% | 731 г |
| Медь, Cu | 171.45 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 18.3% | 583 г |
| Молибден, Mo | 2.03 мкг | 70 мкг | 2.9% | 3.1% | 3448 г |
| Селен, Se | 0.948 мкг | 55 мкг | 1.7% | 1.8% | 5802 г |
| Фтор, F | 500.92 мкг | 4000 мкг | 12.5% | 13.4% | 799 г |
| Хром, Cr | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.3% | 8065 г |
| Цинк, Zn | 1.5668 мг | 12 мг | 13.1% | 14% | 766 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 82.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.03 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.373 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.247 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.432 г | min 16.8 г | 8.5% | 9.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.426 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.91 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.9% | 37.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.597 г | ~ |
Энергетическая ценность морская капуста составляет 93,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».