| Огурец грунтовый | 900 г |
| Перец сладкий зеленый | 100 г |
| Чеснок | 10 г |
| Укроп | 15 г |
| Горчичное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4010 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.9% | 8444 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 12.4% | 1931 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 3.3% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 13.1% | 1818 г |
| Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 9.5% | 2481 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.6 мкг | 900 мкг | 4.8% | 11.4% | 2064 г |
| бета Каротин | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 12.4% | 1908 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 6.2% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 6.05 мг | 500 мг | 1.2% | 2.9% | 8264 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 11.9% | 2008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 9% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.773 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.9% | 8380 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.27 мг | 90 мг | 27% | 64.3% | 371 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.44 мг | 15 мг | 2.9% | 6.9% | 3409 г |
| Витамин Н, биотин | 0.773 мкг | 50 мкг | 1.5% | 3.6% | 6468 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.6 мкг | 120 мкг | 13% | 31% | 769 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3592 мг | 20 мг | 1.8% | 4.3% | 5568 г |
| Ниацин | 0.247 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.96 мг | 2500 мг | 5.7% | 13.6% | 1749 г |
| Кальций, Ca | 25.26 мг | 1000 мг | 2.5% | 6% | 3959 г |
| Кремний, Si | 45.26 мг | 30 мг | 150.9% | 359.3% | 66 г |
| Магний, Mg | 13.89 мг | 400 мг | 3.5% | 8.3% | 2880 г |
| Натрий, Na | 7.79 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.4% | 16688 г |
| Сера, S | 7.45 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.7% | 13423 г |
| Фосфор, P | 39.7 мг | 800 мг | 5% | 11.9% | 2015 г |
| Хлор, Cl | 22.32 мг | 2300 мг | 1% | 2.4% | 10305 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 368.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.596 мг | 18 мг | 3.3% | 7.9% | 3020 г |
| Йод, I | 2.96 мкг | 150 мкг | 2% | 4.8% | 5068 г |
| Кобальт, Co | 1.271 мкг | 10 мкг | 12.7% | 30.2% | 787 г |
| Литий, Li | 0.057 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1944 мг | 2 мг | 9.7% | 23.1% | 1029 г |
| Медь, Cu | 98.09 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 23.3% | 1019 г |
| Молибден, Mo | 1.119 мкг | 70 мкг | 1.6% | 3.8% | 6256 г |
| Никель, Ni | 0.251 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.429 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.9% | 12821 г |
| Стронций, Sr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.49 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 25823 г |
| Хром, Cr | 6.35 мкг | 50 мкг | 12.7% | 30.2% | 787 г |
| Цинк, Zn | 0.2478 мг | 12 мг | 2.1% | 5% | 4843 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.343 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.319 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 52.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 25.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.531 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.922 г | min 16.8 г | 11.4% | 27.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.637 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.432 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.853 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.896 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 19% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.506 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.159 г | ~ |
Энергетическая ценность салат огурец перец чеснок составляет 42 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».