Мой здоровый рацион

Рецепт Кета на овощной подушке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кета на овощной подушке

Кета 555 г
Лук репчатый 150 г
Морковь 200 г
Помидор (томат), грунтовый 150 г
Сметана 10% жирности 80 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 75 г
Подсолнечное масло 1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кета на овощной подушке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.9 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1267 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 13.5% 559 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 9.3% 812 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.2% 6083 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.5% 1667 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.4% 3127 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 485 мкг 900 мкг 53.9% 40.6% 186 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 2.622 мг 5 мг 52.4% 39.4% 191 г
Витамин В1, тиамин 0.224 мг 1.5 мг 14.9% 11.2% 670 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 7.1% 1059 г
Витамин В4, холин 8.94 мг 500 мг 1.8% 1.4% 5593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.73 мг 5 мг 14.6% 11% 685 г
Витамин В6, пиридоксин 0.359 мг 2 мг 18% 13.5% 557 г
Витамин В9, фолаты 16.28 мкг 400 мкг 4.1% 3.1% 2457 г
Витамин В12, кобаламин 2.503 мкг 3 мкг 83.4% 62.8% 120 г
Витамин C, аскорбиновая 7.25 мг 90 мг 8.1% 6.1% 1241 г
Витамин D, кальциферол 9.436 мкг 10 мкг 94.4% 71% 106 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.26 мг 15 мг 8.4% 6.3% 1190 г
Витамин Н, биотин 1.396 мкг 50 мкг 2.8% 2.1% 3582 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 2.7% 2791 г
Витамин РР, НЭ 5.8314 мг 20 мг 29.2% 22% 343 г
Ниацин 3.332 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.85 мг 2500 мг 12.9% 9.7% 774 г
Кальций, Ca 99.74 мг 1000 мг 10% 7.5% 1003 г
Кремний, Si 6.877 мг 30 мг 22.9% 17.2% 436 г
Магний, Mg 33.89 мг 400 мг 8.5% 6.4% 1180 г
Натрий, Na 106.83 мг 1300 мг 8.2% 6.2% 1217 г
Сера, S 142.46 мг 1000 мг 14.2% 10.7% 702 г
Фосфор, P 183.1 мг 800 мг 22.9% 17.2% 437 г
Хлор, Cl 223.61 мг 2300 мг 9.7% 7.3% 1029 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.9 мкг ~
Бор, B 90.2 мкг ~
Ванадий, V 20.55 мкг ~
Железо, Fe 0.839 мг 18 мг 4.7% 3.5% 2145 г
Йод, I 31.25 мкг 150 мкг 20.8% 15.7% 480 г
Кобальт, Co 13.624 мкг 10 мкг 136.2% 102.5% 73 г
Литий, Li 5.739 мкг ~
Марганец, Mn 0.1355 мг 2 мг 6.8% 5.1% 1476 г
Медь, Cu 115.63 мкг 1000 мкг 11.6% 8.7% 865 г
Молибден, Mo 7.932 мкг 70 мкг 11.3% 8.5% 883 г
Никель, Ni 7.166 мкг ~
Олово, Sn 1.08 мкг ~
Рубидий, Rb 102.4 мкг ~
Селен, Se 22.267 мкг 55 мкг 40.5% 30.5% 247 г
Стронций, Sr 3.21 мкг ~
Фтор, F 267.49 мкг 4000 мкг 6.7% 5% 1495 г
Хром, Cr 33.44 мкг 50 мкг 66.9% 50.3% 150 г
Цинк, Zn 0.9436 мг 12 мг 7.9% 5.9% 1272 г
Цирконий, Zr 0.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.802 г ~
Аргинин* 0.895 г ~
Валин 0.664 г ~
Гистидин* 0.64 г ~
Изолейцин 0.529 г ~
Лейцин 0.861 г ~
Лизин 1.462 г ~
Метионин 0.276 г ~
Метионин + Цистеин 0.411 г ~
Треонин 0.49 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.398 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.917 г ~
Заменимые аминокислоты 1.456 г ~
Аланин 1.103 г ~
Аспарагиновая кислота 1.37 г ~
Глицин 0.619 г ~
Глутаминовая кислота 1.897 г ~
Пролин 0.481 г ~
Серин 0.51 г ~
Тирозин 0.519 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 50.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.034 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.098 г ~
12:0 Лауриновая 0.09 г ~
14:0 Миристиновая 0.325 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.931 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.375 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.459 г min 16.8 г 14.6% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.209 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.325 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.298 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.344 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.111 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.414 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.161 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.057 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.344 г ~

Энергетическая ценность Кета на овощной подушке составляет 132,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».