Мой здоровый рацион

Рецепт Блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блин

Яйцо куриное 50 г
2.5% 50 г
Овсяные хлопья "геркулес" 25 г
Подсолнечное масло 5 г
Сыр голландский 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193 ккал 1684 ккал 11.5% 6% 873 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 6.3% 826 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 10.9% 475 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 3% 1711 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.6% 2000 г
Вода 25.7 г 2273 г 1.1% 0.6% 8844 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.3 мкг 900 мкг 9.3% 4.8% 1080 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 3.3% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 4.5% 1146 г
Витамин В4, холин 86.93 мг 500 мг 17.4% 9% 575 г
Витамин В5, пантотеновая 0.596 мг 5 мг 11.9% 6.2% 839 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 2.2% 2410 г
Витамин В9, фолаты 5.929 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6747 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 2.9% 1796 г
Витамин D, кальциферол 0.705 мкг 10 мкг 7.1% 3.7% 1418 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.859 мг 15 мг 12.4% 6.4% 807 г
Витамин Н, биотин 9.679 мкг 50 мкг 19.4% 10.1% 517 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.891 мг 20 мг 9.5% 4.9% 1058 г
Ниацин 0.221 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.76 мг 2500 мг 3.9% 2% 2557 г
Кальций, Ca 25.96 мг 1000 мг 2.6% 1.3% 3852 г
Магний, Mg 24.52 мг 400 мг 6.1% 3.2% 1631 г
Натрий, Na 46.15 мг 1300 мг 3.6% 1.9% 2817 г
Сера, S 70.51 мг 1000 мг 7.1% 3.7% 1418 г
Фосфор, P 114.2 мг 800 мг 14.3% 7.4% 701 г
Хлор, Cl 61.7 мг 2300 мг 2.7% 1.4% 3728 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.378 мг 18 мг 7.7% 4% 1306 г
Йод, I 7.37 мкг 150 мкг 4.9% 2.5% 2035 г
Кобальт, Co 4.006 мкг 10 мкг 40.1% 20.8% 250 г
Марганец, Mn 0.6215 мг 2 мг 31.1% 16.1% 322 г
Медь, Cu 98.72 мкг 1000 мкг 9.9% 5.1% 1013 г
Молибден, Mo 1.923 мкг 70 мкг 2.7% 1.4% 3640 г
Селен, Se 14.792 мкг 55 мкг 26.9% 13.9% 372 г
Фтор, F 24.84 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16103 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 1.3% 3906 г
Цинк, Zn 0.8526 мг 12 мг 7.1% 3.7% 1407 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.631 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.385 г ~
Валин 0.348 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.264 г ~
Лейцин 0.46 г ~
Лизин 0.364 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.303 г ~
Треонин 0.264 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.304 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.537 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.314 г ~
Аспарагиновая кислота 0.558 г ~
Глицин 0.317 г ~
Глутаминовая кислота 0.917 г ~
Пролин 0.244 г ~
Серин 0.389 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 29.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 182.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.41 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.066 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.423 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.7 г min 16.8 г 16.1% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.413 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.861 г от 11.2 до 20.6 г 25.5% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.635 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Блин составляет 193 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».