Мой здоровый рацион

Рецепт рулет из индейки с луком-пореем и шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рулет из индейки с луком-пореем и шпинатом

Индейка всех видов, грудка, мясо и кожа, приготовленные, жареные на открытом огне 700 г
Лук-порей (луковицы и нижняя часть зелени), вареный, с солью 300 г
Водный шпинат, вареный, без соли 250 г
Сыр адыгейский 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рулет из индейки с луком-пореем и шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.5 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1225 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 16.4% 444 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 8.3% 875 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.8% 9125 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.3% 3114 г
Витамины
Витамин А, РЭ 83.9 мкг 900 мкг 9.3% 6.8% 1073 г
бета Каротин 0.115 мг 5 мг 2.3% 1.7% 4348 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 4.9% 1463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.508 мг 5 мг 10.2% 7.4% 984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.297 мг 2 мг 14.9% 10.8% 673 г
Витамин В9, фолаты 19.276 мкг 400 мкг 4.8% 3.5% 2075 г
Витамин В12, кобаламин 0.257 мкг 3 мкг 8.6% 6.3% 1167 г
Витамин C, аскорбиновая 3.66 мг 90 мг 4.1% 3% 2459 г
Витамин D, кальциферол 0.088 мкг 10 мкг 0.9% 0.7% 11364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.145 мг 15 мг 1% 0.7% 10345 г
Витамин Н, биотин 0.579 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8636 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 3.2% 2264 г
Витамин РР, НЭ 3.9866 мг 20 мг 19.9% 14.5% 502 г
Макроэлементы
Калий, K 215.66 мг 2500 мг 8.6% 6.3% 1159 г
Кальций, Ca 97.38 мг 1000 мг 9.7% 7.1% 1027 г
Магний, Mg 24.55 мг 400 мг 6.1% 4.4% 1629 г
Натрий, Na 167.17 мг 1300 мг 12.9% 9.4% 778 г
Сера, S 165.91 мг 1000 мг 16.6% 12.1% 603 г
Фосфор, P 161.8 мг 800 мг 20.2% 14.7% 494 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.214 мг 18 мг 6.7% 4.9% 1483 г
Марганец, Mn 0.0854 мг 2 мг 4.3% 3.1% 2342 г
Медь, Cu 47.41 мкг 1000 мкг 4.7% 3.4% 2109 г
Селен, Se 14.307 мкг 55 мкг 26% 18.9% 384 г
Цинк, Zn 1.5028 мг 12 мг 12.5% 9.1% 799 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность рулет из индейки с луком-пореем и шпинатом составляет 137,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».