Мой здоровый рацион

Рецепт Зразы со шпинатом и перепелиными яйцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зразы со шпинатом и перепелиными яйцами

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 100 г
Индейка, грудка, только мясо 100 г
Говядина, шейная часть, только мясо 100 г
Яйцо перепелиное (Варка вкрутую) 32 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 20 г
Приправа для птицы 4 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зразы со шпинатом и перепелиными яйцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1358 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 20.4% 396 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 6.5% 1244 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.3% 27375 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.7% 3072 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.6 мкг 900 мкг 9.1% 7.3% 1103 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.418 мг 5 мг 8.4% 6.8% 1196 г
бета Криптоксантин 0.257 мкг ~
Ликопин 0.078 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 749.855 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 9.5% 845 г
Витамин В4, холин 98.34 мг 500 мг 19.7% 15.9% 508 г
Витамин В5, пантотеновая 0.562 мг 5 мг 11.2% 9% 890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.501 мг 2 мг 25.1% 20.2% 399 г
Витамин В9, фолаты 14.054 мкг 400 мкг 3.5% 2.8% 2846 г
Витамин В12, кобаламин 1.312 мкг 3 мкг 43.7% 35.2% 229 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.181 мкг 10 мкг 1.8% 1.5% 5525 г
Витамин D3, холекальциферол 0.056 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.38 мг 15 мг 2.5% 2% 3947 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.03 мг ~
Витамин К, филлохинон 31 мкг 120 мкг 25.8% 20.8% 387 г
Витамин РР, НЭ 5.9459 мг 20 мг 29.7% 24% 336 г
Ниацин 0.027 мг ~
Бетаин 17.899 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.81 мг 2500 мг 11% 8.9% 910 г
Кальций, Ca 35.27 мг 1000 мг 3.5% 2.8% 2835 г
Магний, Mg 29.79 мг 400 мг 7.4% 6% 1343 г
Натрий, Na 312.82 мг 1300 мг 24.1% 19.4% 416 г
Сера, S 12.09 мг 1000 мг 1.2% 1% 8271 г
Фосфор, P 189.4 мг 800 мг 23.7% 19.1% 422 г
Хлор, Cl 346.6 мг 2300 мг 15.1% 12.2% 664 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.841 мг 18 мг 10.2% 8.2% 978 г
Кобальт, Co 1.335 мкг 10 мкг 13.4% 10.8% 749 г
Марганец, Mn 0.1298 мг 2 мг 6.5% 5.2% 1541 г
Медь, Cu 83.84 мкг 1000 мкг 8.4% 6.8% 1193 г
Молибден, Mo 0.793 мкг 70 мкг 1.1% 0.9% 8827 г
Селен, Se 22.299 мкг 55 мкг 40.5% 32.7% 247 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 2% 4000 г
Цинк, Zn 3.2933 мг 12 мг 27.4% 22.1% 364 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.231 г ~
Валин 0.833 г ~
Гистидин* 0.562 г ~
Изолейцин 0.758 г ~
Лейцин 1.506 г ~
Лизин 1.675 г ~
Метионин 0.535 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.827 г ~
Триптофан 0.219 г ~
Фенилаланин 0.725 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.086 г ~
Аспарагиновая кислота 1.717 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.838 г ~
Глутаминовая кислота 2.911 г ~
Пролин 0.861 г ~
Серин 0.808 г ~
Тирозин 0.663 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.08 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.073 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.067 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.881 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.472 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.869 г min 16.8 г 11.1% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.183 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.916 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.131 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.548 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.434 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.328 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.083 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.08 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.08 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Зразы со шпинатом и перепелиными яйцами составляет 124 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».