Мой здоровый рацион

Рецепт морковка со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты морковка со сметаной

Морковь 570 г
Сахар песок 60 г
Сметана 10% жирности 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морковка со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.7 ккал 1684 ккал 5% 6% 2012 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.5% 4750 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6.2% 1931 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 6.8% 1766 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.6% 1250 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 4.2% 2831 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1313.9 мкг 900 мкг 146% 174.4% 68 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 7.781 мг 5 мг 155.6% 185.9% 64 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 4.9% 2432 г
Витамин В4, холин 19.22 мг 500 мг 3.8% 4.5% 2601 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 6.1% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 5.7% 2083 г
Витамин В9, фолаты 8.67 мкг 400 мкг 2.2% 2.6% 4614 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 4.5% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 3.38 мг 90 мг 3.8% 4.5% 2663 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.344 мг 15 мг 2.3% 2.7% 4360 г
Витамин Н, биотин 1.349 мкг 50 мкг 2.7% 3.2% 3706 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 8.7% 1379 г
Витамин РР, НЭ 0.9398 мг 20 мг 4.7% 5.6% 2128 г
Ниацин 0.705 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.98 мг 2500 мг 6.6% 7.9% 1515 г
Кальций, Ca 43.26 мг 1000 мг 4.3% 5.1% 2312 г
Кремний, Si 16.193 мг 30 мг 54% 64.5% 185 г
Магний, Mg 27.45 мг 400 мг 6.9% 8.2% 1457 г
Натрий, Na 27.88 мг 1300 мг 2.1% 2.5% 4663 г
Сера, S 11.56 мг 1000 мг 1.2% 1.4% 8651 г
Фосфор, P 53.2 мг 800 мг 6.7% 8% 1504 г
Хлор, Cl 62.4 мг 2300 мг 2.7% 3.2% 3686 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 223.4 мкг ~
Бор, B 129.5 мкг ~
Ванадий, V 64.13 мкг ~
Железо, Fe 0.502 мг 18 мг 2.8% 3.3% 3586 г
Йод, I 5.8 мкг 150 мкг 3.9% 4.7% 2586 г
Кобальт, Co 1.381 мкг 10 мкг 13.8% 16.5% 724 г
Литий, Li 3.886 мкг ~
Марганец, Mn 0.1304 мг 2 мг 6.5% 7.8% 1534 г
Медь, Cu 58.07 мкг 1000 мкг 5.8% 6.9% 1722 г
Молибден, Mo 14.375 мкг 70 мкг 20.5% 24.5% 487 г
Никель, Ni 3.886 мкг ~
Олово, Sn 3.69 мкг ~
Рубидий, Rb 15.2 мкг ~
Селен, Se 0.178 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 30899 г
Стронций, Sr 10.46 мкг ~
Фтор, F 40.45 мкг 4000 мкг 1% 1.2% 9889 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 6% 1992 г
Цинк, Zn 0.3443 мг 12 мг 2.9% 3.5% 3485 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.385 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.152 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.861 г min 16.8 г 5.1% 6.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.134 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.4%

Энергетическая ценность морковка со сметаной составляет 83,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».