Мой здоровый рацион

Рецепт Басмати отварной с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Басмати отварной с маслом

Басмати Рис [Uncle Ben's] 300 г
Вода 2500 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Басмати отварной с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.9 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1703 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2.9% 3455 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.6% 2800 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 8.4% 1210 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 3.3% 3051 г
Витамины
Витамин А, РЭ 10.7 мкг 900 мкг 1.2% 1.2% 8411 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.003 мг 1.8 мг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин В4, холин 0.45 мг 500 мг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин В5, пантотеновая 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В12, кобаламин 0.004 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.024 мг 15 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.0047 мг 20 мг 425532 г
Ниацин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 0.71 мг 2500 мг 352113 г
Кальций, Ca 9.46 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 10571 г
Магний, Mg 1.99 мг 400 мг 0.5% 0.5% 20101 г
Натрий, Na 2.13 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 61033 г
Сера, S 2.17 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 46083 г
Фосфор, P 0.7 мг 800 мг 0.1% 0.1% 114286 г
Хлор, Cl 2.77 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 83032 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.007 мг 18 мг 257143 г
Марганец, Mn 0.0033 мг 2 мг 0.2% 0.2% 60606 г
Медь, Cu 1.33 мкг 1000 мкг 0.1% 0.1% 75188 г
Молибден, Mo 3.162 мкг 70 мкг 4.5% 4.6% 2214 г
Селен, Se 0.024 мкг 55 мкг 229167 г
Фтор, F 197.69 мкг 4000 мкг 4.9% 5% 2023 г
Цинк, Zn 0.0036 мг 12 мг 333333 г
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.003 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.064 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.041 г ~
14:0 Миристиновая 0.188 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.524 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.523 г min 16.8 г 3.1% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.427 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.052 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Басмати отварной с маслом составляет 98,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов