Мой здоровый рацион

Рецепт Филе куриное в маринаде из белка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе куриное в маринаде из белка

Куриная грудка (филе) (Тушение) 600 г
Картофельный крахмал 10 г
Яичный белок куриный (Запекание) 25 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное в маринаде из белка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1238 г
Белки 27 г 76 г 35.5% 26.1% 281 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 2.8% 2667 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.8% 9522 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 2.2% 3377 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.8% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 4.6% 1593 г
Витамин В4, холин 4.57 мг 500 мг 0.9% 0.7% 10941 г
Витамин В5, пантотеновая 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 1% 8000 г
Витамин В9, фолаты 1.426 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 28050 г
Витамин В12, кобаламин 0.004 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.005 мг 15 мг 300000 г
Витамин Н, биотин 0.343 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14577 г
Витамин РР, НЭ 8.1083 мг 20 мг 40.5% 29.8% 247 г
Ниацин 11.81 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 363.82 мг 2500 мг 14.6% 10.7% 687 г
Кальций, Ca 12.16 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8224 г
Магний, Mg 99.79 мг 400 мг 24.9% 18.3% 401 г
Натрий, Na 347.7 мг 1300 мг 26.7% 19.6% 374 г
Сера, S 9.17 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 10905 г
Фосфор, P 192 мг 800 мг 24% 17.6% 417 г
Хлор, Cl 99.02 мг 2300 мг 4.3% 3.2% 2323 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.716 мг 18 мг 9.5% 7% 1049 г
Йод, I 7.4 мкг 150 мкг 4.9% 3.6% 2027 г
Кобальт, Co 10.637 мкг 10 мкг 106.4% 78.2% 94 г
Марганец, Mn 0.0545 мг 2 мг 2.7% 2% 3670 г
Медь, Cu 107.15 мкг 1000 мкг 10.7% 7.9% 933 г
Молибден, Mo 13.137 мкг 70 мкг 18.8% 13.8% 533 г
Селен, Se 1.041 мкг 55 мкг 1.9% 1.4% 5283 г
Фтор, F 152.94 мкг 4000 мкг 3.8% 2.8% 2615 г
Хром, Cr 29.56 мкг 50 мкг 59.1% 43.5% 169 г
Цинк, Zn 1.5724 мг 12 мг 13.1% 9.6% 763 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.199 г ~
Валин 1.598 г ~
Гистидин* 1.579 г ~
Изолейцин 1.39 г ~
Лейцин 2.419 г ~
Лизин 3.183 г ~
Метионин 0.56 г ~
Метионин + Цистеин 1.057 г ~
Треонин 1.355 г ~
Триптофан 0.467 г ~
Фенилаланин 1.312 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.358 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.596 г ~
Аспарагиновая кислота 2.398 г ~
Гидроксипролин 0.247 г ~
Глицин 1.128 г ~
Глутаминовая кислота 3.54 г ~
Пролин 1.253 г ~
Серин 1.254 г ~
Тирозин 1.1 г ~
Цистеин 0.526 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.472 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.778 г min 16.8 г 4.6% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.683 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.246 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.228 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Филе куриное в маринаде из белка составляет 136 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов