Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в соусе терияки с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в соусе терияки с овощами

Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная 76 г
Брокколи, цветы, сырая 242 г
Фасоль стручковая 85 г
Соевый соус 82 г
Подсолнечное масло 1.5 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Морковь 123 г
Лук репчатый 186 г
Куриная грудка (филе) 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в соусе терияки с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.7 ккал 1684 ккал 5% 6% 2012 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 18.3% 655 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 6% 2000 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.6% 7552 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.4% 1429 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 4.2% 2866 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178.9 мкг 900 мкг 19.9% 23.8% 503 г
бета Каротин 1.083 мг 5 мг 21.7% 25.9% 462 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 5.3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 5.7% 2069 г
Витамин В4, холин 4.48 мг 500 мг 0.9% 1.1% 11161 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 4.1% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 5% 2410 г
Витамин В9, фолаты 23.605 мкг 400 мкг 5.9% 7% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 22.79 мг 90 мг 25.3% 30.2% 395 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.896 мг 15 мг 6% 7.2% 1674 г
Витамин Н, биотин 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин К, филлохинон 12.3 мкг 120 мкг 10.3% 12.3% 976 г
Витамин РР, НЭ 3.7336 мг 20 мг 18.7% 22.3% 536 г
Ниацин 4.748 мг ~
Бетаин 1.721 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.5 мг 2500 мг 11.2% 13.4% 894 г
Кальций, Ca 25.15 мг 1000 мг 2.5% 3% 3976 г
Кремний, Si 2.82 мг 30 мг 9.4% 11.2% 1064 г
Магний, Mg 52.62 мг 400 мг 13.2% 15.8% 760 г
Натрий, Na 350.15 мг 1300 мг 26.9% 32.1% 371 г
Сера, S 10.13 мг 1000 мг 1% 1.2% 9872 г
Фосфор, P 111.4 мг 800 мг 13.9% 16.6% 718 г
Хлор, Cl 41.27 мг 2300 мг 1.8% 2.2% 5573 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.4 мкг ~
Бор, B 43.5 мкг ~
Ванадий, V 8.58 мкг ~
Железо, Fe 1.106 мг 18 мг 6.1% 7.3% 1627 г
Йод, I 3.36 мкг 150 мкг 2.2% 2.6% 4464 г
Кобальт, Co 4.631 мкг 10 мкг 46.3% 55.3% 216 г
Литий, Li 0.52 мкг ~
Марганец, Mn 0.1833 мг 2 мг 9.2% 11% 1091 г
Медь, Cu 67.91 мкг 1000 мкг 6.8% 8.1% 1473 г
Молибден, Mo 6.38 мкг 70 мкг 9.1% 10.9% 1097 г
Никель, Ni 0.913 мкг ~
Рубидий, Rb 64.4 мкг ~
Селен, Se 0.73 мкг 55 мкг 1.3% 1.6% 7534 г
Стронций, Sr 0.75 мкг ~
Фтор, F 64.89 мкг 4000 мкг 1.6% 1.9% 6164 г
Хром, Cr 11.09 мкг 50 мкг 22.2% 26.5% 451 г
Цинк, Zn 0.8446 мг 12 мг 7% 8.4% 1421 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.857 г ~
Валин 0.607 г ~
Гистидин* 0.584 г ~
Изолейцин 0.531 г ~
Лейцин 0.909 г ~
Лизин 1.182 г ~
Метионин 0.206 г ~
Метионин + Цистеин 0.372 г ~
Треонин 0.515 г ~
Триптофан 0.177 г ~
Фенилаланин 0.497 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.842 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.598 г ~
Аспарагиновая кислота 0.918 г ~
Гидроксипролин 0.089 г ~
Глицин 0.43 г ~
Глутаминовая кислота 1.4 г ~
Пролин 0.481 г ~
Серин 0.473 г ~
Тирозин 0.411 г ~
Цистеин 0.196 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 30.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.592 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.296 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.738 г min 16.8 г 4.4% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.681 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.315 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 14%
18:2 Линолевая (ud) 1.177 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Курица в соусе терияки с овощами составляет 83,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».