| Печень свиная | 700 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Овсяные отруби | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.9 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1441 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 20.6% | 415 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6.8% | 1273 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.4% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 2.6% | 3304 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3117.6 мкг | 900 мкг | 346.4% | 296.3% | 29 г |
| Ретинол | 3.115 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 6.932 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.319 мг | 1.5 мг | 21.3% | 18.2% | 470 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.994 мг | 1.8 мг | 110.8% | 94.8% | 90 г |
| Витамин В4, холин | 21.03 мг | 500 мг | 4.2% | 3.6% | 2378 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.348 мг | 5 мг | 107% | 91.5% | 93 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.482 мг | 2 мг | 24.1% | 20.6% | 415 г |
| Витамин В9, фолаты | 204.607 мкг | 400 мкг | 51.2% | 43.8% | 195 г |
| Витамин В12, кобаламин | 26.989 мкг | 3 мкг | 899.6% | 769.5% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.87 мг | 90 мг | 21% | 18% | 477 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.133 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.1% | 7519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.435 мг | 15 мг | 2.9% | 2.5% | 3448 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 73.106 мкг | 50 мкг | 146.2% | 125.1% | 68 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.7089 мг | 20 мг | 78.5% | 67.2% | 127 г |
| Ниацин | 10.795 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.755 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.78 мг | 2500 мг | 11% | 9.4% | 913 г |
| Кальций, Ca | 14.58 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6859 г |
| Магний, Mg | 28.7 мг | 400 мг | 7.2% | 6.2% | 1394 г |
| Натрий, Na | 180.41 мг | 1300 мг | 13.9% | 11.9% | 721 г |
| Сера, S | 179.12 мг | 1000 мг | 17.9% | 15.3% | 558 г |
| Фосфор, P | 351.9 мг | 800 мг | 44% | 37.6% | 227 г |
| Хлор, Cl | 234.55 мг | 2300 мг | 10.2% | 8.7% | 981 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 18.518 мг | 18 мг | 102.9% | 88% | 97 г |
| Йод, I | 12.98 мкг | 150 мкг | 8.7% | 7.4% | 1156 г |
| Кобальт, Co | 11.425 мкг | 10 мкг | 114.3% | 97.8% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.46 мг | 2 мг | 23% | 19.7% | 435 г |
| Медь, Cu | 2716.99 мкг | 1000 мкг | 271.7% | 232.4% | 37 г |
| Молибден, Mo | 74.329 мкг | 70 мкг | 106.2% | 90.8% | 94 г |
| Селен, Se | 50.949 мкг | 55 мкг | 92.6% | 79.2% | 108 г |
| Фтор, F | 3.32 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 120482 г |
| Хром, Cr | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Цинк, Zn | 3.7826 мг | 12 мг | 31.5% | 26.9% | 317 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.067 г | ~ | |||
| Валин | 1.207 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.504 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.961 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.691 г | ~ | |||
| Лизин | 1.422 г | ~ | |||
| Метионин | 0.425 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.735 г | ~ | |||
| Треонин | 0.883 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.304 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.946 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.578 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.993 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.573 г | ~ | |||
| Глицин | 1.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.363 г | ~ | |||
| Пролин | 0.925 г | ~ | |||
| Серин | 0.881 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.693 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.336 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 151.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.643 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.613 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.236 г | min 16.8 г | 7.4% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.084 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.821 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.456 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 116,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».