| Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо, тушеная | 500 г |
| Кабачок (Припускание) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Припускание) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Припускание) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.8 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1060 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 16.9% | 373 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 8.2% | 767 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.5 мкг | 900 мкг | 5.9% | 3.7% | 1682 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 4% | 1597 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.382 мг | 1.5 мг | 25.5% | 16.1% | 393 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.254 мг | 1.8 мг | 14.1% | 8.9% | 709 г |
| Витамин В4, холин | 70.12 мг | 500 мг | 14% | 8.8% | 713 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.75 мг | 5 мг | 15% | 9.4% | 667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.451 мг | 2 мг | 22.6% | 14.2% | 443 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.128 мкг | 400 мкг | 1% | 0.6% | 9690 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.439 мкг | 3 мкг | 14.6% | 9.2% | 683 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.9 мг | 90 мг | 15.4% | 9.7% | 647 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.466 мкг | 10 мкг | 4.7% | 3% | 2146 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.466 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.121 мг | 15 мг | 7.5% | 4.7% | 1338 г |
| Витамин Н, биотин | 0.053 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 94340 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6959 мг | 20 мг | 28.5% | 17.9% | 351 г |
| Ниацин | 0.23 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.663 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.7 мг | 2500 мг | 10.9% | 6.9% | 917 г |
| Кальций, Ca | 39.27 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.5% | 2546 г |
| Кремний, Si | 7.723 мг | 30 мг | 25.7% | 16.2% | 388 г |
| Магний, Mg | 16.03 мг | 400 мг | 4% | 2.5% | 2495 г |
| Натрий, Na | 52.3 мг | 1300 мг | 4% | 2.5% | 2486 г |
| Сера, S | 2.92 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 34247 г |
| Фосфор, P | 167.3 мг | 800 мг | 20.9% | 13.2% | 478 г |
| Хлор, Cl | 10.12 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.798 мг | 18 мг | 4.4% | 2.8% | 2256 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 1.345 мкг | 10 мкг | 13.5% | 8.5% | 743 г |
| Литий, Li | 15.446 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0638 мг | 2 мг | 3.2% | 2% | 3135 г |
| Медь, Cu | 102.66 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 6.5% | 974 г |
| Молибден, Mo | 1.944 мкг | 70 мкг | 2.8% | 1.8% | 3601 г |
| Никель, Ni | 2.543 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.651 мкг | 55 мкг | 57.5% | 36.2% | 174 г |
| Фтор, F | 4.18 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 95694 г |
| Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2% | 3165 г |
| Цинк, Zn | 2.4554 мг | 12 мг | 20.5% | 12.9% | 489 г |
| Цирконий, Zr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.299 г | ~ | |||
| Валин | 1.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.82 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.958 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.662 г | ~ | |||
| Лизин | 1.798 г | ~ | |||
| Метионин | 0.553 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.89 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.842 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.152 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.881 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.909 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.813 г | ~ | |||
| Серин | 0.84 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.801 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 25.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.995 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.212 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.672 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.549 г | min 16.8 г | 15.2% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.395 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.905 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.1% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.801 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.018 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность свинина тушеная с овощами составляет 158,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».