Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с грудкой

Куриная грудка (филе) (Варка) 246 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 145 г
Огурец парниковый 137 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 56 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.8 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1249 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 16.1% 461 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 9.6% 778 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.4% 3039 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.8 мкг 900 мкг 11.9% 8.8% 843 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.3% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 7.6% 973 г
Витамин В4, холин 74.96 мг 500 мг 15% 11.1% 667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.472 мг 5 мг 9.4% 7% 1059 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 2.3% 3226 г
Витамин В9, фолаты 5.667 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7058 г
Витамин В12, кобаламин 0.314 мкг 3 мкг 10.5% 7.8% 955 г
Витамин C, аскорбиновая 1.96 мг 90 мг 2.2% 1.6% 4592 г
Витамин D, кальциферол 0.734 мкг 10 мкг 7.3% 5.4% 1362 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.253 мг 15 мг 1.7% 1.3% 5929 г
Витамин Н, биотин 6.262 мкг 50 мкг 12.5% 9.3% 798 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 3% 2500 г
Витамин РР, НЭ 2.9727 мг 20 мг 14.9% 11.1% 673 г
Ниацин 3.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.96 мг 2500 мг 7.4% 5.5% 1344 г
Кальций, Ca 121.17 мг 1000 мг 12.1% 9% 825 г
Кремний, Si 14.293 мг 30 мг 47.6% 35.3% 210 г
Магний, Mg 41.04 мг 400 мг 10.3% 7.6% 975 г
Натрий, Na 133.2 мг 1300 мг 10.2% 7.6% 976 г
Сера, S 77.56 мг 1000 мг 7.8% 5.8% 1289 г
Фосфор, P 173.5 мг 800 мг 21.7% 16.1% 461 г
Хлор, Cl 226.24 мг 2300 мг 9.8% 7.3% 1017 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.6 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 1.44 мг 18 мг 8% 5.9% 1250 г
Йод, I 8.64 мкг 150 мкг 5.8% 4.3% 1736 г
Кобальт, Co 7.482 мкг 10 мкг 74.8% 55.5% 134 г
Марганец, Mn 0.0503 мг 2 мг 2.5% 1.9% 3976 г
Медь, Cu 79 мкг 1000 мкг 7.9% 5.9% 1266 г
Молибден, Mo 7.309 мкг 70 мкг 10.4% 7.7% 958 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Селен, Se 10.442 мкг 55 мкг 19% 14.1% 527 г
Фтор, F 79 мкг 4000 мкг 2% 1.5% 5063 г
Хром, Cr 13.71 мкг 50 мкг 27.4% 20.3% 365 г
Цинк, Zn 1.3861 мг 12 мг 11.6% 8.6% 866 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.944 г ~
Аргинин* 1.185 г ~
Валин 1.036 г ~
Гистидин* 0.901 г ~
Изолейцин 0.825 г ~
Лейцин 1.48 г ~
Лизин 1.704 г ~
Метионин 0.397 г ~
Метионин + Цистеин 0.709 г ~
Треонин 0.813 г ~
Триптофан 0.314 г ~
Фенилаланин 0.833 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.555 г ~
Заменимые аминокислоты 1.569 г ~
Аланин 0.898 г ~
Аспарагиновая кислота 1.439 г ~
Гидроксипролин 0.102 г ~
Глицин 0.607 г ~
Глутаминовая кислота 2.383 г ~
Пролин 0.859 г ~
Серин 0.887 г ~
Тирозин 0.722 г ~
Цистеин 0.314 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 175.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.139 г ~
12:0 Лауриновая 0.128 г ~
14:0 Миристиновая 0.283 г ~
15:0 Пентадекановая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.461 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.667 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.488 г min 16.8 г 14.8% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.222 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.195 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.505 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.481 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Салат с грудкой составляет 134,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».