| КВАС ДОМАШНИЙ | 1500 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 200 г |
| Огурец грунтовый | 200 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 180 г |
| Редис | 100 г |
| Укроп | 23 г |
| Лук зеленый (перо) | 23 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.5 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5521 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 6.9% | 4750 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 6.6% | 5091 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 6.2% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 4.9% | 6667 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 13.1% | 2501 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.5 мкг | 900 мкг | 3.7% | 12.1% | 2687 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 5.2% | 6329 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 4.3% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 9.2% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 22.64 мг | 500 мг | 4.5% | 14.8% | 2208 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 13.1% | 2475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 8.2% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.361 мкг | 400 мкг | 1.1% | 3.6% | 9172 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.042 мкг | 3 мкг | 1.4% | 4.6% | 7143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.66 мг | 90 мг | 5.2% | 17% | 1931 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.179 мкг | 10 мкг | 1.8% | 5.9% | 5587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.102 мг | 15 мг | 0.7% | 2.3% | 14706 г |
| Витамин Н, биотин | 1.843 мкг | 50 мкг | 3.7% | 12.1% | 2713 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 11.1% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4308 мг | 20 мг | 2.2% | 7.2% | 4643 г |
| Ниацин | 0.185 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 88.38 мг | 2500 мг | 3.5% | 11.5% | 2829 г |
| Кальций, Ca | 16.64 мг | 1000 мг | 1.7% | 5.6% | 6010 г |
| Кремний, Si | 6.564 мг | 30 мг | 21.9% | 71.8% | 457 г |
| Магний, Mg | 6.56 мг | 400 мг | 1.6% | 5.2% | 6098 г |
| Натрий, Na | 125.85 мг | 1300 мг | 9.7% | 31.8% | 1033 г |
| Сера, S | 18.48 мг | 1000 мг | 1.8% | 5.9% | 5411 г |
| Фосфор, P | 29 мг | 800 мг | 3.6% | 11.8% | 2759 г |
| Хлор, Cl | 179.39 мг | 2300 мг | 7.8% | 25.6% | 1282 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.423 мг | 18 мг | 2.4% | 7.9% | 4255 г |
| Йод, I | 2.31 мкг | 150 мкг | 1.5% | 4.9% | 6494 г |
| Кобальт, Co | 1.186 мкг | 10 мкг | 11.9% | 39% | 843 г |
| Литий, Li | 1.113 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0693 мг | 2 мг | 3.5% | 11.5% | 2886 г |
| Медь, Cu | 42.07 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 13.8% | 2377 г |
| Молибден, Mo | 2.808 мкг | 70 мкг | 4% | 13.1% | 2493 г |
| Никель, Ni | 0.711 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.696 мкг | 55 мкг | 4.9% | 16.1% | 2040 г |
| Стронций, Sr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.39 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 5.9% | 5603 г |
| Хром, Cr | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 10.5% | 3106 г |
| Цинк, Zn | 0.1612 мг | 12 мг | 1.3% | 4.3% | 7444 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.36 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность ОКРОШКА НА ДОМАШНЕМ КВАСЕ (колбаса эстонская отдельно) составляет 30,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».