Мой здоровый рацион

Рецепт Каша кукурузная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша кукурузная

Кукурузная крупа, желтая 30 г
Вода 100 г
Молоко 2,5% 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша кукурузная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.8 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1963 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 4.5% 2533 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.1% 3733 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 7.8% 1490 г
Углеводы (общие) 12.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.7% 6667 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.1% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.3 мкг 900 мкг 1.5% 1.7% 6767 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 9.947 мкг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.5% 23810 г
Лютеин + Зеаксантин 213.947 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 5.5% 2118 г
Витамин В4, холин 12.42 мг 500 мг 2.5% 2.9% 4026 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 6.4% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 2.9% 4000 г
Витамин В9, фолаты 3.421 мкг 400 мкг 0.9% 1% 11692 г
Витамин В12, кобаламин 0.211 мкг 3 мкг 7% 8.2% 1422 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 0.9% 13235 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.053 мг 15 мг 0.4% 0.5% 28302 г
Витамин Н, биотин 1.684 мкг 50 мкг 3.4% 4% 2969 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.6105 мг 20 мг 3.1% 3.6% 3276 г
Ниацин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.47 мг 2500 мг 3.9% 4.5% 2539 г
Кальций, Ca 65.84 мг 1000 мг 6.6% 7.7% 1519 г
Магний, Mg 12.16 мг 400 мг 3% 3.5% 3289 г
Натрий, Na 26.95 мг 1300 мг 2.1% 2.4% 4824 г
Сера, S 15.79 мг 1000 мг 1.6% 1.9% 6333 г
Фосфор, P 58.9 мг 800 мг 7.4% 8.6% 1358 г
Хлор, Cl 58.63 мг 2300 мг 2.5% 2.9% 3923 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.3 мкг ~
Железо, Fe 0.211 мг 18 мг 1.2% 1.4% 8531 г
Йод, I 4.74 мкг 150 мкг 3.2% 3.7% 3165 г
Кобальт, Co 0.421 мкг 10 мкг 4.2% 4.9% 2375 г
Марганец, Mn 0.0207 мг 2 мг 1% 1.2% 9662 г
Медь, Cu 18.47 мкг 1000 мкг 1.8% 2.1% 5414 г
Молибден, Mo 3.474 мкг 70 мкг 5% 5.8% 2015 г
Олово, Sn 6.84 мкг ~
Селен, Se 3.737 мкг 55 мкг 6.8% 7.9% 1472 г
Стронций, Sr 8.95 мкг ~
Фтор, F 63.16 мкг 4000 мкг 1.6% 1.9% 6333 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 2.4% 4762 г
Цинк, Zn 0.2753 мг 12 мг 2.3% 2.7% 4359 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.17 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.029 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.26 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.447 г min 16.8 г 2.7% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.16 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.079 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Каша кукурузная составляет 85,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».