Мой здоровый рацион

Рецепт блинчики на цельнозерновой муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты блинчики на цельнозерновой муке

Яйцо куриное 56 г
Подсолнечное масло 2 г
Молоко 1,5% [Молоко Зауралья] 120 г
мука цельнозерновая жернового помола пшеничная 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блинчики на цельнозерновой муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.7 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 958 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 7.9% 724 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 7.1% 800 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 5% 1141 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 8.3% 690 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.5% 3788 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.9 мкг 900 мкг 10.4% 5.9% 958 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 5% 1132 г
Витамин В4, холин 90.69 мг 500 мг 18.1% 10.3% 551 г
Витамин В5, пантотеновая 0.47 мг 5 мг 9.4% 5.4% 1064 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 1.5% 3922 г
Витамин В9, фолаты 2.529 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 15817 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 3.6% 1596 г
Витамин D, кальциферол 0.795 мкг 10 мкг 8% 4.6% 1258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.785 мг 15 мг 5.2% 3% 1911 г
Витамин Н, биотин 7.298 мкг 50 мкг 14.6% 8.3% 685 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.3006 мг 20 мг 6.5% 3.7% 1538 г
Ниацин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.77 мг 2500 мг 6.8% 3.9% 1481 г
Кальций, Ca 19.87 мг 1000 мг 2% 1.1% 5033 г
Магний, Mg 68.85 мг 400 мг 17.2% 9.8% 581 г
Натрий, Na 48.41 мг 1300 мг 3.7% 2.1% 2685 г
Сера, S 63.59 мг 1000 мг 6.4% 3.6% 1573 г
Фосфор, P 69.4 мг 800 мг 8.7% 5% 1153 г
Хлор, Cl 56.36 мг 2300 мг 2.5% 1.4% 4081 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.974 мг 18 мг 22.1% 12.6% 453 г
Йод, I 7.23 мкг 150 мкг 4.8% 2.7% 2075 г
Кобальт, Co 3.613 мкг 10 мкг 36.1% 20.5% 277 г
Марганец, Mn 0.0105 мг 2 мг 0.5% 0.3% 19048 г
Медь, Cu 29.99 мкг 1000 мкг 3% 1.7% 3334 г
Молибден, Mo 2.168 мкг 70 мкг 3.1% 1.8% 3229 г
Селен, Se 11.092 мкг 55 мкг 20.2% 11.5% 496 г
Фтор, F 19.87 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20131 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 1.7% 3448 г
Цинк, Zn 1.0978 мг 12 мг 9.1% 5.2% 1093 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.285 г ~
Валин 0.278 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.217 г ~
Лейцин 0.39 г ~
Лизин 0.325 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.26 г ~
Треонин 0.22 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.408 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.257 г ~
Аспарагиновая кислота 0.444 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 0.639 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.336 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 17%
Стеролы (стерины)
Холестерин 205.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.581 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.821 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.371 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.103 г min 16.8 г 12.5% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.783 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.294 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.169 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность блинчики на цельнозерновой муке составляет 175,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов