| Чеснок (Жарка) | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 1900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.1 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 956 г |
| Белки | 23.8 г | 76 г | 31.3% | 17.8% | 319 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 8.7% | 651 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3486 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| альфа Каротин | 0.024 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.051 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.917 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.394 мг | 1.5 мг | 92.9% | 52.8% | 108 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 5.9% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 96.61 мг | 500 мг | 19.3% | 11% | 518 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.915 мг | 5 мг | 18.3% | 10.4% | 546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.656 мг | 2 мг | 32.8% | 18.6% | 305 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.92 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 5051 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.407 мкг | 3 мкг | 46.9% | 26.6% | 213 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.65 мг | 15 мг | 4.3% | 2.4% | 2308 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.758 мкг | 50 мкг | 11.5% | 6.5% | 868 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0628 мг | 20 мг | 15.3% | 8.7% | 653 г |
| Ниацин | 3.225 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 423.26 мг | 2500 мг | 16.9% | 9.6% | 591 г |
| Кальций, Ca | 16.13 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6200 г |
| Кремний, Si | 0.069 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 43478 г |
| Магний, Mg | 32.37 мг | 400 мг | 8.1% | 4.6% | 1236 г |
| Натрий, Na | 231.14 мг | 1300 мг | 17.8% | 10.1% | 562 г |
| Сера, S | 284.04 мг | 1000 мг | 28.4% | 16.1% | 352 г |
| Фосфор, P | 267.4 мг | 800 мг | 33.4% | 19% | 299 г |
| Хлор, Cl | 344.36 мг | 2300 мг | 15% | 8.5% | 668 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.031 мг | 18 мг | 11.3% | 6.4% | 886 г |
| Йод, I | 8.69 мкг | 150 мкг | 5.8% | 3.3% | 1726 г |
| Кобальт, Co | 10.549 мкг | 10 мкг | 105.5% | 59.9% | 95 г |
| Литий, Li | 0.081 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0852 мг | 2 мг | 4.3% | 2.4% | 2347 г |
| Медь, Cu | 130.29 мкг | 1000 мкг | 13% | 7.4% | 768 г |
| Молибден, Mo | 17.836 мкг | 70 мкг | 25.5% | 14.5% | 392 г |
| Никель, Ni | 16.195 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 38.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.393 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.4% | 13995 г |
| Фтор, F | 88.96 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.2% | 4496 г |
| Хром, Cr | 18.35 мкг | 50 мкг | 36.7% | 20.8% | 272 г |
| Цинк, Zn | 2.6813 мг | 12 мг | 22.3% | 12.7% | 448 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.63 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.186 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Колбаса домашняя свиная составляет 176,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».