| Морковь | 122 г |
| Лук репчатый | 126 г |
| Перец сладкий зеленый | 90 г |
| Зубатка атлантическая | 1126 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.7 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1760 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 22.2% | 472 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.1% | 2545 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.9% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.7% | 2857 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 314 мкг | 900 мкг | 34.9% | 36.5% | 287 г |
| Ретинол | 0.101 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.275 мг | 5 мг | 25.5% | 26.6% | 392 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.177 мг | 1.5 мг | 11.8% | 12.3% | 847 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 5.1% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 1.86 мг | 500 мг | 0.4% | 0.4% | 26882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.554 мг | 5 мг | 11.1% | 11.6% | 903 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.409 мг | 2 мг | 20.5% | 21.4% | 489 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.987 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.8% | 5725 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.823 мкг | 3 мкг | 60.8% | 63.5% | 165 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.26 мг | 90 мг | 13.6% | 14.2% | 734 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.109 мг | 15 мг | 0.7% | 0.7% | 13761 г |
| Витамин Н, биотин | 0.149 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 33557 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.7% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1156 мг | 20 мг | 10.6% | 11.1% | 945 г |
| Ниацин | 0.16 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.12 мг | 2500 мг | 12.7% | 13.3% | 786 г |
| Кальций, Ca | 11.7 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.3% | 8547 г |
| Кремний, Si | 2.935 мг | 30 мг | 9.8% | 10.2% | 1022 г |
| Магний, Mg | 32.54 мг | 400 мг | 8.1% | 8.5% | 1229 г |
| Натрий, Na | 78.91 мг | 1300 мг | 6.1% | 6.4% | 1647 г |
| Сера, S | 7.73 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.8% | 12937 г |
| Фосфор, P | 191.9 мг | 800 мг | 24% | 25.1% | 417 г |
| Хлор, Cl | 8.64 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 26620 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.265 мг | 18 мг | 1.5% | 1.6% | 6792 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 0.912 мкг | 10 мкг | 9.1% | 9.5% | 1096 г |
| Литий, Li | 0.584 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0675 мг | 2 мг | 3.4% | 3.6% | 2963 г |
| Медь, Cu | 49.54 мкг | 1000 мкг | 5% | 5.2% | 2019 г |
| Молибден, Mo | 1.946 мкг | 70 мкг | 2.8% | 2.9% | 3597 г |
| Никель, Ni | 0.885 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.834 мкг | 55 мкг | 59.7% | 62.4% | 168 г |
| Стронций, Sr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.97 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 44593 г |
| Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.9% | 5435 г |
| Цинк, Zn | 0.8563 мг | 12 мг | 7.1% | 7.4% | 1401 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.96 г | ~ | |||
| Валин | 0.817 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.465 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.731 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.286 г | ~ | |||
| Лизин | 1.453 г | ~ | |||
| Метионин | 0.467 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.696 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.62 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.961 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.629 г | ~ | |||
| Глицин | 0.761 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.39 г | ~ | |||
| Пролин | 0.562 г | ~ | |||
| Серин | 0.647 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.535 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 81.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.752 г | min 16.8 г | 4.5% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.463 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.102 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.759 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.276 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.039 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.284 г | ~ |
Энергетическая ценность Зубатка с овощами составляет 95,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».