| Картофель | 1302 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 31 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 107 г |
| Вода | 270 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.1 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2184 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.1% | 4222 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 4.4% | 2947 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 7.8% | 1672 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.1% | 1818 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.2 мкг | 900 мкг | 1.7% | 2.2% | 5921 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 8.3% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.8% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 10.47 мг | 500 мг | 2.1% | 2.7% | 4776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 6.7% | 1923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 15.4% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.581 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.1% | 6078 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.026 мкг | 3 мкг | 0.9% | 1.2% | 11538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.73 мг | 90 мг | 17.5% | 22.7% | 572 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.097 мг | 15 мг | 0.6% | 0.8% | 15464 г |
| Витамин Н, биотин | 0.284 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 17606 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4636 мг | 20 мг | 7.3% | 9.5% | 1366 г |
| Ниацин | 1.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 454.1 мг | 2500 мг | 18.2% | 23.6% | 551 г |
| Кальций, Ca | 16.49 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.1% | 6064 г |
| Кремний, Si | 39.123 мг | 30 мг | 130.4% | 169.1% | 77 г |
| Магний, Mg | 19.06 мг | 400 мг | 4.8% | 6.2% | 2099 г |
| Натрий, Na | 7.4 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.8% | 17568 г |
| Сера, S | 27.22 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.5% | 3674 г |
| Фосфор, P | 51.5 мг | 800 мг | 6.4% | 8.3% | 1553 г |
| Хлор, Cl | 52.68 мг | 2300 мг | 2.3% | 3% | 4366 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 676.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 116.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.715 мг | 18 мг | 4% | 5.2% | 2517 г |
| Йод, I | 4.49 мкг | 150 мкг | 3% | 3.9% | 3341 г |
| Кобальт, Co | 3.964 мкг | 10 мкг | 39.6% | 51.4% | 252 г |
| Литий, Li | 60.249 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1337 мг | 2 мг | 6.7% | 8.7% | 1496 г |
| Медь, Cu | 110.46 мкг | 1000 мкг | 11% | 14.3% | 905 г |
| Молибден, Mo | 6.841 мкг | 70 мкг | 9.8% | 12.7% | 1023 г |
| Никель, Ni | 3.912 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 391.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.357 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 15406 г |
| Стронций, Sr | 8.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.04 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.3% | 9747 г |
| Хром, Cr | 7.95 мкг | 50 мкг | 15.9% | 20.6% | 629 г |
| Цинк, Zn | 0.3093 мг | 12 мг | 2.6% | 3.4% | 3880 г |
| Цирконий, Zr | 2.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.737 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.563 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лизин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.917 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.101 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.07 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.035 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.045 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.514 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.658 г | min 16.8 г | 3.9% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.549 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.117 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность пюре картофельное с маслом, молоком составляет 77,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».