Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш питерский без соуса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш питерский без соуса

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 70 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 70 г
Капуста белокочанная 25 г
Помидор (томат), парниковый 25 г
Огурец парниковый 25 г
Подсолнечное масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш питерский без соуса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.5 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1112 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 9.6% 685 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.2% 2947 г
Углеводы 22.3 г 219 г 10.2% 6.7% 982 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.8% 3648 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.7 мкг 900 мкг 1.3% 0.9% 7692 г
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 1% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 4.3% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 1.9% 3396 г
Витамин В4, холин 21.98 мг 500 мг 4.4% 2.9% 2275 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 1.8% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 2.2% 3030 г
Витамин В9, фолаты 13.298 мкг 400 мкг 3.3% 2.2% 3008 г
Витамин C, аскорбиновая 11.39 мг 90 мг 12.7% 8.4% 790 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.963 мг 15 мг 6.4% 4.2% 1558 г
Витамин Н, биотин 0.741 мкг 50 мкг 1.5% 1% 6748 г
Витамин К, филлохинон 13.2 мкг 120 мкг 11% 7.3% 909 г
Витамин РР, НЭ 2.5226 мг 20 мг 12.6% 8.3% 793 г
Ниацин 3.396 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.97 мг 2500 мг 9.7% 6.4% 1033 г
Кальций, Ca 22.66 мг 1000 мг 2.3% 1.5% 4413 г
Кремний, Si 15.466 мг 30 мг 51.6% 34.1% 194 г
Магний, Mg 45.64 мг 400 мг 11.4% 7.5% 876 г
Натрий, Na 200.43 мг 1300 мг 15.4% 10.2% 649 г
Сера, S 28.89 мг 1000 мг 2.9% 1.9% 3461 г
Фосфор, P 105.9 мг 800 мг 13.2% 8.7% 755 г
Хлор, Cl 373.64 мг 2300 мг 16.2% 10.7% 616 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.9 мкг ~
Бор, B 59 мкг ~
Ванадий, V 24.25 мкг ~
Железо, Fe 1.422 мг 18 мг 7.9% 5.2% 1266 г
Йод, I 4.04 мкг 150 мкг 2.7% 1.8% 3713 г
Кобальт, Co 5.304 мкг 10 мкг 53% 35% 189 г
Литий, Li 3.796 мкг ~
Марганец, Mn 0.3606 мг 2 мг 18% 11.9% 555 г
Медь, Cu 108.01 мкг 1000 мкг 10.8% 7.1% 926 г
Молибден, Mo 11.079 мкг 70 мкг 15.8% 10.4% 632 г
Никель, Ni 3.666 мкг ~
Рубидий, Rb 20 мкг ~
Селен, Se 2.33 мкг 55 мкг 4.2% 2.8% 2361 г
Фтор, F 57.05 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7011 г
Хром, Cr 11.5 мкг 50 мкг 23% 15.2% 435 г
Цинк, Zn 0.8505 мг 12 мг 7.1% 4.7% 1411 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.678 г ~
Валин 0.484 г ~
Гистидин* 0.487 г ~
Изолейцин 0.421 г ~
Лейцин 0.734 г ~
Лизин 0.976 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.324 г ~
Треонин 0.413 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.396 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.733 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 0.486 г ~
Аспарагиновая кислота 0.734 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.343 г ~
Глутаминовая кислота 1.073 г ~
Пролин 0.378 г ~
Серин 0.378 г ~
Тирозин 0.336 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.356 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.212 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.4 г min 16.8 г 2.4% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.461 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.727 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.696 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Лаваш питерский без соуса составляет 151,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».