| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 100 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.2 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2210 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.9% | 4471 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 11.7% | 1120 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 3.7% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 15.1% | 870 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.3 мкг | 900 мкг | 7.1% | 9.3% | 1400 г |
| бета Каротин | 0.387 мг | 5 мг | 7.7% | 10.1% | 1292 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.4% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.9% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 9.71 мг | 500 мг | 1.9% | 2.5% | 5149 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 5.9% | 2212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 12.7% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.032 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4.6% | 2851 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.66 мг | 90 мг | 30.7% | 40.3% | 325 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.419 мг | 15 мг | 16.1% | 21.1% | 620 г |
| Витамин Н, биотин | 0.419 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1% | 11933 г |
| Витамин К, филлохинон | 62.6 мкг | 120 мкг | 52.2% | 68.5% | 192 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9229 мг | 20 мг | 4.6% | 6% | 2167 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.62 мг | 2500 мг | 11.9% | 15.6% | 843 г |
| Кальций, Ca | 47.17 мг | 1000 мг | 4.7% | 6.2% | 2120 г |
| Магний, Mg | 18.9 мг | 400 мг | 4.7% | 6.2% | 2116 г |
| Натрий, Na | 327.79 мг | 1300 мг | 25.2% | 33.1% | 397 г |
| Сера, S | 43.71 мг | 1000 мг | 4.4% | 5.8% | 2288 г |
| Фосфор, P | 40.4 мг | 800 мг | 5.1% | 6.7% | 1980 г |
| Хлор, Cl | 527.5 мг | 2300 мг | 22.9% | 30.1% | 436 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 212.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.764 мг | 18 мг | 4.2% | 5.5% | 2356 г |
| Йод, I | 3.71 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.3% | 4043 г |
| Кобальт, Co | 4.798 мкг | 10 мкг | 48% | 63% | 208 г |
| Марганец, Mn | 0.2246 мг | 2 мг | 11.2% | 14.7% | 890 г |
| Медь, Cu | 110.25 мкг | 1000 мкг | 11% | 14.4% | 907 г |
| Молибден, Mo | 10.081 мкг | 70 мкг | 14.4% | 18.9% | 694 г |
| Селен, Se | 0.306 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 17974 г |
| Фтор, F | 17.42 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 22962 г |
| Хром, Cr | 6.13 мкг | 50 мкг | 12.3% | 16.1% | 816 г |
| Цинк, Zn | 0.5677 мг | 12 мг | 4.7% | 6.2% | 2114 г |
Энергетическая ценность капуста тушеная базовый вариант составляет 76,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».