| Вода | 3350 г |
| Картофель (Варка без слива) | 1013 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 433 г |
| Морковь (Варка без слива) | 170 г |
| Горох, зерно цельное (Варка) | 530 г |
| Свекла, вареная | 857 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 35 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 215 г |
| Укроп (Жарка) | 35 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 309 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.8 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3251 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 5.8% | 3304 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 4.8% | 4000 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 6.6% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 14.5% | 1333 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 7.3% | 2637 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.9 мкг | 900 мкг | 7.1% | 13.7% | 1408 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 13.1% | 1471 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 7.5% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3.7% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 20.54 мг | 500 мг | 4.1% | 7.9% | 2434 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 9.7% | 1984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 8.5% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.58 мкг | 400 мкг | 3.6% | 6.9% | 2743 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.014 мкг | 3 мкг | 0.5% | 1% | 21429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.9 мг | 90 мг | 4.3% | 8.3% | 2308 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.12 мг | 15 мг | 0.8% | 1.5% | 12500 г |
| Витамин Н, биотин | 1.645 мкг | 50 мкг | 3.3% | 6.4% | 3040 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 10.2% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8645 мг | 20 мг | 4.3% | 8.3% | 2313 г |
| Ниацин | 0.394 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.65 мг | 2500 мг | 9.2% | 17.8% | 1089 г |
| Кальций, Ca | 22.42 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.2% | 4460 г |
| Кремний, Si | 18.238 мг | 30 мг | 60.8% | 117.4% | 164 г |
| Магний, Mg | 17.28 мг | 400 мг | 4.3% | 8.3% | 2315 г |
| Натрий, Na | 16.61 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.5% | 7827 г |
| Сера, S | 24.35 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.6% | 4107 г |
| Фосфор, P | 45.3 мг | 800 мг | 5.7% | 11% | 1766 г |
| Хлор, Cl | 29.21 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.5% | 7874 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 275 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.843 мг | 18 мг | 4.7% | 9.1% | 2135 г |
| Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.3% | 8065 г |
| Кобальт, Co | 2.334 мкг | 10 мкг | 23.3% | 45% | 428 г |
| Литий, Li | 12.958 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2337 мг | 2 мг | 11.7% | 22.6% | 856 г |
| Медь, Cu | 102.64 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 19.9% | 974 г |
| Молибден, Mo | 10.172 мкг | 70 мкг | 14.5% | 28% | 688 г |
| Никель, Ni | 21.722 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.219 мкг | 55 мкг | 2.2% | 4.2% | 4512 г |
| Стронций, Sr | 8.79 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.83 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.9% | 6686 г |
| Хром, Cr | 2.99 мкг | 50 мкг | 6% | 11.6% | 1672 г |
| Цинк, Zn | 0.4077 мг | 12 мг | 3.4% | 6.6% | 2943 г |
| Цирконий, Zr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.288 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.154 г | ~ | |||
| Валин | 0.109 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лизин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.248 г | ~ | |||
| Аланин | 0.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Глицин | 0.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.367 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.097 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.027 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.392 г | min 16.8 г | 2.3% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.151 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ 19 06 2019 составляет 51,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».