Мой здоровый рацион

Рецепт Омле19. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омле19

Яйцо куриное 254 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омле19".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.3 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1273 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 10.4% 731 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 12.5% 602 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 2.6% 2925 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 203 мкг 900 мкг 22.6% 17.1% 443 г
Ретинол 0.195 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.8% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.371 мг 1.8 мг 20.6% 15.6% 485 г
Витамин В4, холин 196.53 мг 500 мг 39.3% 29.7% 254 г
Витамин В5, пантотеновая 1.08 мг 5 мг 21.6% 16.3% 463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 4.5% 1695 г
Витамин В9, фолаты 6.521 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6134 г
Витамин В12, кобаламин 0.491 мкг 3 мкг 16.4% 12.4% 611 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.2% 29032 г
Витамин D, кальциферол 1.68 мкг 10 мкг 16.8% 12.7% 595 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.48 мг 15 мг 3.2% 2.4% 3125 г
Витамин Н, биотин 16.128 мкг 50 мкг 32.3% 24.4% 310 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.9293 мг 20 мг 14.6% 11% 683 г
Ниацин 0.168 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.44 мг 2500 мг 5.7% 4.3% 1768 г
Кальций, Ca 70.57 мг 1000 мг 7.1% 5.4% 1417 г
Магний, Mg 12.48 мг 400 мг 3.1% 2.3% 3205 г
Натрий, Na 113.88 мг 1300 мг 8.8% 6.7% 1142 г
Сера, S 140.79 мг 1000 мг 14.1% 10.7% 710 г
Фосфор, P 167.6 мг 800 мг 21% 15.9% 477 г
Хлор, Cl 144.98 мг 2300 мг 6.3% 4.8% 1586 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12 мкг ~
Железо, Fe 1.925 мг 18 мг 10.7% 8.1% 935 г
Йод, I 17.37 мкг 150 мкг 11.6% 8.8% 864 г
Кобальт, Co 7.796 мкг 10 мкг 78% 59% 128 г
Марганец, Mn 0.0235 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8511 г
Медь, Cu 65.99 мкг 1000 мкг 6.6% 5% 1515 г
Молибден, Mo 5.76 мкг 70 мкг 8.2% 6.2% 1215 г
Олово, Sn 3.11 мкг ~
Селен, Se 23.826 мкг 55 мкг 43.3% 32.7% 231 г
Стронций, Sr 4.07 мкг ~
Фтор, F 46.62 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8580 г
Хром, Cr 3.52 мкг 50 мкг 7% 5.3% 1420 г
Цинк, Zn 0.9399 мг 12 мг 7.8% 5.9% 1277 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.601 г ~
Валин 0.586 г ~
Гистидин* 0.259 г ~
Изолейцин 0.456 г ~
Лейцин 0.821 г ~
Лизин 0.684 г ~
Метионин 0.319 г ~
Метионин + Цистеин 0.548 г ~
Треонин 0.464 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.494 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.859 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.54 г ~
Аспарагиновая кислота 0.935 г ~
Глицин 0.319 г ~
Глутаминовая кислота 1.346 г ~
Пролин 0.304 г ~
Серин 0.707 г ~
Тирозин 0.365 г ~
Цистеин 0.221 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 22.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 435.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.559 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.669 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.962 г min 16.8 г 23.6% 17.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.297 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.11 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.994 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.837 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.076 г ~

Энергетическая ценность Омле19 составляет 132,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».