| Картофель | 350 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода | 300 г |
| Свинина, тазобедренная часть | 600 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1086 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 5.7% | 1118 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 13.8% | 467 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.4% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.5 мкг | 900 мкг | 15.3% | 9.9% | 655 г |
| бета Каротин | 0.826 мг | 5 мг | 16.5% | 10.6% | 605 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.393 мг | 1.5 мг | 26.2% | 16.9% | 382 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.7% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 34.43 мг | 500 мг | 6.9% | 4.5% | 1452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% | 5% | 1302 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 9.5% | 680 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.65 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 7080 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.451 мкг | 3 мкг | 15% | 9.7% | 665 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.81 мг | 90 мг | 6.5% | 4.2% | 1549 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.571 мг | 15 мг | 3.8% | 2.5% | 2627 г |
| Витамин Н, биотин | 1.973 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.5% | 2534 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4432 мг | 20 мг | 7.2% | 4.6% | 1386 г |
| Ниацин | 1.296 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.14 мг | 2500 мг | 10.4% | 6.7% | 961 г |
| Кальций, Ca | 11.07 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 9033 г |
| Кремний, Si | 14.022 мг | 30 мг | 46.7% | 30.1% | 214 г |
| Магний, Mg | 19.15 мг | 400 мг | 4.8% | 3.1% | 2089 г |
| Натрий, Na | 72.46 мг | 1300 мг | 5.6% | 3.6% | 1794 г |
| Сера, S | 103.26 мг | 1000 мг | 10.3% | 6.6% | 968 г |
| Фосфор, P | 89.4 мг | 800 мг | 11.2% | 7.2% | 895 г |
| Хлор, Cl | 121.79 мг | 2300 мг | 5.3% | 3.4% | 1888 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 255.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.774 мг | 18 мг | 4.3% | 2.8% | 2326 г |
| Йод, I | 4.45 мкг | 150 мкг | 3% | 1.9% | 3371 г |
| Кобальт, Co | 4.979 мкг | 10 мкг | 49.8% | 32.1% | 201 г |
| Литий, Li | 18.844 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0825 мг | 2 мг | 4.1% | 2.6% | 2424 г |
| Медь, Cu | 84.69 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 5.5% | 1181 г |
| Молибден, Mo | 9.097 мкг | 70 мкг | 13% | 8.4% | 769 г |
| Никель, Ni | 6.86 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 153.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.105 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 52381 г |
| Стронций, Sr | 2.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.03 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1% | 6448 г |
| Хром, Cr | 8.28 мкг | 50 мкг | 16.6% | 10.7% | 604 г |
| Цинк, Zn | 1.022 мг | 12 мг | 8.5% | 5.5% | 1174 г |
| Цирконий, Zr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.611 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.367 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.368 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.203 г | min 16.8 г | 1.2% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.464 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.428 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус свинина+картошка составляет 155 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».