| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 100 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 50 г |
| Овсяные отруби | 50 г |
| Кефир 1% жирности | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 1 Штука |
| Семена льна | 15 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Кунжут | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.2 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 841 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 5.8% | 854 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 5.8% | 862 г |
| Углеводы | 27.4 г | 219 г | 12.5% | 6.2% | 799 г |
| Углеводы (общие) | 16.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.5 г | 20 г | 32.5% | 16.2% | 308 г |
| Вода | 51.5 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4414 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.4 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.3% | 3689 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 65.852 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.351 мг | 1.5 мг | 23.4% | 11.7% | 427 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 5.6% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 47.84 мг | 500 мг | 9.6% | 4.8% | 1045 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.612 мг | 5 мг | 12.2% | 6.1% | 817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 4.1% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.748 мкг | 400 мкг | 7.2% | 3.6% | 1391 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.143 мкг | 3 мкг | 4.8% | 2.4% | 2098 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.234 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.1% | 4274 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.868 мг | 15 мг | 5.8% | 2.9% | 1728 г |
| бета Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.873 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.222 мкг | 50 мкг | 8.4% | 4.2% | 1184 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.1% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3479 мг | 20 мг | 11.7% | 5.8% | 852 г |
| Ниацин | 0.352 мг | ~ | |||
| Бетаин | 10.324 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.25 мг | 2500 мг | 11.8% | 5.9% | 850 г |
| Кальций, Ca | 117.45 мг | 1000 мг | 11.7% | 5.8% | 851 г |
| Кремний, Si | 4.403 мг | 30 мг | 14.7% | 7.3% | 681 г |
| Магний, Mg | 86.29 мг | 400 мг | 21.6% | 10.8% | 464 г |
| Натрий, Na | 39.82 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.5% | 3265 г |
| Сера, S | 50.37 мг | 1000 мг | 5% | 2.5% | 1985 г |
| Фосфор, P | 258.3 мг | 800 мг | 32.3% | 16.1% | 310 г |
| Хлор, Cl | 60.93 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.3% | 3775 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.601 мг | 18 мг | 14.5% | 7.2% | 692 г |
| Йод, I | 7.08 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.3% | 2119 г |
| Кобальт, Co | 1.482 мкг | 10 мкг | 14.8% | 7.4% | 675 г |
| Литий, Li | 1.704 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.4883 мг | 2 мг | 74.4% | 37.2% | 134 г |
| Медь, Cu | 227.48 мкг | 1000 мкг | 22.7% | 11.3% | 440 г |
| Молибден, Mo | 4.584 мкг | 70 мкг | 6.5% | 3.2% | 1527 г |
| Никель, Ni | 4.204 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.365 мкг | 55 мкг | 37% | 18.5% | 270 г |
| Стронций, Sr | 7.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.04 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17361 г |
| Хром, Cr | 1.43 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.4% | 3497 г |
| Цинк, Zn | 1.5665 мг | 12 мг | 13.1% | 6.5% | 766 г |
| Цирконий, Zr | 0.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.508 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.494 г | ~ | |||
| Валин | 0.417 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.188 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.316 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.563 г | ~ | |||
| Лизин | 0.325 г | ~ | |||
| Метионин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Треонин | 0.259 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.405 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.321 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.285 г | ~ | |||
| Аланин | 0.365 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.64 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.383 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.735 г | ~ | |||
| Пролин | 0.547 г | ~ | |||
| Серин | 0.41 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.244 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 44.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.86 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.493 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.365 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.739 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.726 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.224 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.359 г | min 16.8 г | 14% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.141 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.294 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.5% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.454 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.807 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Ржано-отрубной составляет 200,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».