| Индейка | 240 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.5 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 6% | 760 г |
| Белки | 33.3 г | 76 г | 43.8% | 19.8% | 228 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 7% | 644 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3919 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.2 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.3% | 3435 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.2% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.285 мг | 1.8 мг | 15.8% | 7.1% | 632 г |
| Витамин В4, холин | 89.23 мг | 500 мг | 17.8% | 8% | 560 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.248 мг | 5 мг | 25% | 11.3% | 401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.922 мг | 2 мг | 46.1% | 20.8% | 217 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.769 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.2% | 3714 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.877 мкг | 3 мкг | 62.6% | 28.3% | 160 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.462 мкг | 10 мкг | 4.6% | 2.1% | 2165 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.462 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.138 мг | 15 мг | 0.9% | 0.4% | 10870 г |
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 11.74 мг | 20 мг | 58.7% | 26.5% | 170 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.62 мг | 2500 мг | 13.8% | 6.2% | 725 г |
| Кальций, Ca | 16.92 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 5910 г |
| Магний, Mg | 38.46 мг | 400 мг | 9.6% | 4.3% | 1040 г |
| Натрий, Na | 172.31 мг | 1300 мг | 13.3% | 6% | 754 г |
| Фосфор, P | 281.5 мг | 800 мг | 35.2% | 15.9% | 284 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.323 мг | 18 мг | 7.4% | 3.3% | 1361 г |
| Марганец, Mn | 0.0185 мг | 2 мг | 0.9% | 0.4% | 10811 г |
| Медь, Cu | 118.46 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 5.3% | 844 г |
| Селен, Se | 32.769 мкг | 55 мкг | 59.6% | 26.9% | 168 г |
| Цинк, Zn | 2.7385 мг | 12 мг | 22.8% | 10.3% | 438 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.897 г | ~ | |||
| Валин | 1.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.882 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.935 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.263 г | ~ | |||
| Лизин | 2.686 г | ~ | |||
| Метионин | 0.852 г | ~ | |||
| Треонин | 1.182 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.343 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.828 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.623 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.222 г | ~ | |||
| Глицин | 1.594 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.445 г | ~ | |||
| Пролин | 1.877 г | ~ | |||
| Серин | 1.305 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.965 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.311 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.031 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.515 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.562 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.809 г | min 16.8 г | 16.7% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.223 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.474 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.992 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.255 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.1% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.011 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.654 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.102 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.095 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.074 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.069 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность индейка на пару составляет 221,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».